【摘 要】
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采用正交试验法优选制备大葱提取物较佳的工艺条件，以浸膏和黄酮总含量为考查指标，对影响醇提水沉的乙醇体积分数、料液比、回流时间3个因素进行研究，并选用最优提取方案制备大
【机 构】
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武昌理工学院生命科学院湖北省生物多肽糖尿病药物工程技术研究中心,武汉工程大学化工与制药学院
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采用正交试验法优选制备大葱提取物较佳的工艺条件，以浸膏和黄酮总含量为考查指标，对影响醇提水沉的乙醇体积分数、料液比、回流时间3个因素进行研究，并选用最优提取方案制备大葱黄酮皎囊。结果表明，采用料液比1：20的比例，用60％乙醇在80℃条件下水浴加热回流提取4h。采用淀粉和糊精作为辅料，90％乙醇作为润湿剂进行制粒。此提取方法简单、可靠，可以得到较优的提取效果，可以作为大葱黄酮皎囊制备的提取方案。优选的皎囊制备条件效果较好，可以作为大葱黄酮皎囊的制备工艺。
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