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摘要 鲜食玉米投入少、收益高，可以通过选择不同的栽培方式实现市场的连续供应。本文总结了瓦房店市鲜食玉米栽培技术，以期为种植户提供参考。
关键词 鲜食玉米;栽培技术;辽宁瓦房店
中图分类号 S513
文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2019）08-0014-01
种植鲜食玉米，季节性强，投人少，收益高，有利于增加收入，提高土地的产出比，实现强农富农的经济目标。另外，通过育苗移栽地膜覆盖、复种和分期播种方式，可以控制上市时间，从7月初到10月上旬连续供应市场，获取较好的经济效益。
1品种选择
经过多年的试验示范，筛选出以下适合瓦房店地区种植的鲜食玉米品种。
一是银星糯。早熟白糯玉米品种。采收期，春播85d，夏播80d。株高240cm，穗位95cm，穗长20～25cm，穗行數16～18行。穗轴细、籽粒白、种皮薄糯性强。平均单穗重350g。
二是垦粘一号。出苗到收获鲜穗80d。株高200cm，穗位76cm，穗长20～30cm，穗粗4.5～5.0cm，穗行数16行。糯性强，皮薄，微甜。保苗5.25万株/hm2。
三是玉金香。采收期，春播为70～75d，夏播为65d.株高230cm，穗长22.8em，穗粗5.4cem，穗行数18行。籽粒金黄色，甜、黏、香兼备。保苗4.95万株/hm2。
四是丹糯2008。由丹东农业科学院选育，平均鲜穗产量12041.25kg/hm2，平均鲜粒产量6798.75kg/hm2。
2栽培方式选择
2.1育苗移栽
3月20日前后，选择背风向阳的田间地头搭建大拱棚，或选择温室大棚进行育苗。
2.1.1营养钵育苗。①营养土配制：选用经过充分腐熟的有机肥、园田土，打碎坷垃，过筛筛细。将30%～40%的过筛有机肥和60%～70%的过筛园田土混合，每1000kg混合粪土加人尿素0.5kg、硫酸锌0.5kg、过磷酸钙4～5kg混拌均匀，制成营养土。将营养钵装人70%～80%的营养土待用.②苗床制作：按照地膜宽窄及营养钵体摆放的宽度和长度，挖一条10cm的凹槽。凹槽底部铲平，在摆放营养钵的前1d，浇1次透水2.③催芽、播种：将选好且经过晒种处理的玉米种子，用磷酸二氢钾250倍液浸泡，待玉米种子完全吸胀后进行催芽。在种芽长0.5cem时，选晴好天气，每个营养钵播1粒催好芽的种子。营养钵可以是单体，也可以是连体营养盘，各有利弊播完种后，用营养土将剩下的营养钵空间填满刮平，摆放进苗床，喷洒1次清水，以能湿透营养钵内的营养土为宜，然后覆盖地膜，再搭上大拱棚。
2.1.2苗床管理.①水分：播种至出苗前，床土保持湿润状态。当出苗率达90%时，要解除第1层平铺地膜，控制浇水。若发现叶片萎蔫，可在早晨或傍晚适量补水。移栽前1d要浇1次透水。②温度：时刻注意天气变化，在寒流来时要加盖草席保温。1叶1心至2叶1心后，温度保持在20～25C之间：当温度超过30C时，要解开拱棚两头膜，通风降温。③植株管理：在3叶1心至4叶1心时要及时移位，切断下扎根，达到矮化、壮苗的目的。移栽前3～5d开始解膜炼苗。2.1.3移栽。本田施农家肥75t/hm2、硫酸钾150-225kg/hm2、玉米专用肥600kg/hm？。翻耙后起垄或做畦。在气温稳定通过10C时移栽。选择无风天，先覆膜，然后开孔植苗，浇足水，水干后，封土堵穴。移栽后用竹片或树枝做拱架，2行为一拱，将树枝两端插于沟内，地膜覆盖在拱架上，两侧用土压实。2.1.4移栽后田间管理。底墒不足或天气干旱时，移栽后2～3d要浇1次水。移栽后3～4d，及时查田补苗。在小喇叭口期喷施磷酸二氢钾溶液3kg/hm2。
鲜食玉米授粉后20～25d即可收获，收获过晚和过早，都会影响品质和品相。一般7月初即可采摘上市。
2.2清种及复种
瓦房店市无霜期165～185d，鲜食玉米可在4月20日至8月10日进行无覆盖分期清种，也可以上茬鲜食玉米或冬小麦，下茬鲜食玉米复种心。
2.2.1施足底肥。底肥以有机肥为主，用充分腐熟的有机肥15.0～22.5t/hm2、过磷酸钙450～600kg/hm2均匀撒施在地表，深翻、耙碎、整平，然后起宽60cm的垄，进行单行种植;或做成下底宽120cm上底宽80cm的畦，畦面进行双行种植。2.2.2合理密植。行距60cm，株距0.26～0.33cm，种植密度4.95万～6.30万株/hm2。4月至7月下旬，随着播种期的延后，种植密度要逐渐增加。
2.2.3科学追肥。播种时施三元复合肥150～225kg/hm2作种肥。种子用药剂拌种，或在播种沟内撒施药剂防治地下害虫。在三至四叶期进行间苗、查田补苗，五叶期进行定苗。苗期追施尿素45～60kg/hm2;拔节期（7～8片叶）追施尿素105～150kg/hm2、氯化钾150～225kg/hm2;大喇叭口期追施尿素225～300kg/hm2、复合肥90～150kg/hm2。做好中耕除草、苗期松土拔节期至大喇叭口期前的培土工作。
2.2.4收获。鲜食玉米要适期收获。收获过早或过晚，都会影响品质和品相，进而降低商品的价值。一般在玉米授粉20～23d后，鲜食玉米的品质、品相达到最好14-9。因此，在玉米授粉20d后，就要做好田间调查，随时记录，适时收获，达到利益最大化。一般于9月25日至10月1日收获。
2.3地膜覆盖
3月下旬，采用单垄或大垄双行种植。单垄种植，垄距60cm株距40cm。大垄双行种植，垄距120cm，将大垄顶部做成80cm宽的畦状，畦面小行距50cm、株距40cm。施用磷酸二二铵300kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2。播种后喷洒1次除草剂，然后覆膜;覆膜后再喷洒1次除草剂进行封闭除草。幼苗2叶1心时，在无风的傍晚破膜引苗。引苗后，用湿土将撕开的地膜封严，防止地膜被风吹起刮跑。7月，上旬即可收获上市。
3参考文献
[1]陈碧梅，郑刚辉鲜食玉米高产栽培技术探讨[J].园艺与种苗，2015（6）：48-51.
[2]刘建玲，冯万红，李宏明，等鲜食糯玉米栽培技术探讨[J].北京农业，2008（18）：28-31.
[3]王中林鲜食玉米发展前景及关键栽培技术[J].科学种养，2018（12）：20-21.
[4]赵东风，雷邦胜，章心惠，等露地鲜食玉米绿色高产栽培技术[J].上海蔬菜，2018（4）：37-38.
[5]戴红宇鲜食玉米一年多茬高效栽培技术[J].吉林蔬菜，2017（10）：16.
关键词 鲜食玉米;栽培技术;辽宁瓦房店
中图分类号 S513
文献标识码 B
文章编号 1007-5739（2019）08-0014-01
种植鲜食玉米，季节性强，投人少，收益高，有利于增加收入，提高土地的产出比，实现强农富农的经济目标。另外，通过育苗移栽地膜覆盖、复种和分期播种方式，可以控制上市时间，从7月初到10月上旬连续供应市场，获取较好的经济效益。
1品种选择
经过多年的试验示范，筛选出以下适合瓦房店地区种植的鲜食玉米品种。
一是银星糯。早熟白糯玉米品种。采收期，春播85d，夏播80d。株高240cm，穗位95cm，穗长20～25cm，穗行數16～18行。穗轴细、籽粒白、种皮薄糯性强。平均单穗重350g。
二是垦粘一号。出苗到收获鲜穗80d。株高200cm，穗位76cm，穗长20～30cm，穗粗4.5～5.0cm，穗行数16行。糯性强，皮薄，微甜。保苗5.25万株/hm2。
三是玉金香。采收期，春播为70～75d，夏播为65d.株高230cm，穗长22.8em，穗粗5.4cem，穗行数18行。籽粒金黄色，甜、黏、香兼备。保苗4.95万株/hm2。
四是丹糯2008。由丹东农业科学院选育，平均鲜穗产量12041.25kg/hm2，平均鲜粒产量6798.75kg/hm2。
2栽培方式选择
2.1育苗移栽
3月20日前后，选择背风向阳的田间地头搭建大拱棚，或选择温室大棚进行育苗。
2.1.1营养钵育苗。①营养土配制：选用经过充分腐熟的有机肥、园田土，打碎坷垃，过筛筛细。将30%～40%的过筛有机肥和60%～70%的过筛园田土混合，每1000kg混合粪土加人尿素0.5kg、硫酸锌0.5kg、过磷酸钙4～5kg混拌均匀，制成营养土。将营养钵装人70%～80%的营养土待用.②苗床制作：按照地膜宽窄及营养钵体摆放的宽度和长度，挖一条10cm的凹槽。凹槽底部铲平，在摆放营养钵的前1d，浇1次透水2.③催芽、播种：将选好且经过晒种处理的玉米种子，用磷酸二氢钾250倍液浸泡，待玉米种子完全吸胀后进行催芽。在种芽长0.5cem时，选晴好天气，每个营养钵播1粒催好芽的种子。营养钵可以是单体，也可以是连体营养盘，各有利弊播完种后，用营养土将剩下的营养钵空间填满刮平，摆放进苗床，喷洒1次清水，以能湿透营养钵内的营养土为宜，然后覆盖地膜，再搭上大拱棚。
2.1.2苗床管理.①水分：播种至出苗前，床土保持湿润状态。当出苗率达90%时，要解除第1层平铺地膜，控制浇水。若发现叶片萎蔫，可在早晨或傍晚适量补水。移栽前1d要浇1次透水。②温度：时刻注意天气变化，在寒流来时要加盖草席保温。1叶1心至2叶1心后，温度保持在20～25C之间：当温度超过30C时，要解开拱棚两头膜，通风降温。③植株管理：在3叶1心至4叶1心时要及时移位，切断下扎根，达到矮化、壮苗的目的。移栽前3～5d开始解膜炼苗。2.1.3移栽。本田施农家肥75t/hm2、硫酸钾150-225kg/hm2、玉米专用肥600kg/hm？。翻耙后起垄或做畦。在气温稳定通过10C时移栽。选择无风天，先覆膜，然后开孔植苗，浇足水，水干后，封土堵穴。移栽后用竹片或树枝做拱架，2行为一拱，将树枝两端插于沟内，地膜覆盖在拱架上，两侧用土压实。2.1.4移栽后田间管理。底墒不足或天气干旱时，移栽后2～3d要浇1次水。移栽后3～4d，及时查田补苗。在小喇叭口期喷施磷酸二氢钾溶液3kg/hm2。
鲜食玉米授粉后20～25d即可收获，收获过晚和过早，都会影响品质和品相。一般7月初即可采摘上市。
2.2清种及复种
瓦房店市无霜期165～185d，鲜食玉米可在4月20日至8月10日进行无覆盖分期清种，也可以上茬鲜食玉米或冬小麦，下茬鲜食玉米复种心。
2.2.1施足底肥。底肥以有机肥为主，用充分腐熟的有机肥15.0～22.5t/hm2、过磷酸钙450～600kg/hm2均匀撒施在地表，深翻、耙碎、整平，然后起宽60cm的垄，进行单行种植;或做成下底宽120cm上底宽80cm的畦，畦面进行双行种植。2.2.2合理密植。行距60cm，株距0.26～0.33cm，种植密度4.95万～6.30万株/hm2。4月至7月下旬，随着播种期的延后，种植密度要逐渐增加。
2.2.3科学追肥。播种时施三元复合肥150～225kg/hm2作种肥。种子用药剂拌种，或在播种沟内撒施药剂防治地下害虫。在三至四叶期进行间苗、查田补苗，五叶期进行定苗。苗期追施尿素45～60kg/hm2;拔节期（7～8片叶）追施尿素105～150kg/hm2、氯化钾150～225kg/hm2;大喇叭口期追施尿素225～300kg/hm2、复合肥90～150kg/hm2。做好中耕除草、苗期松土拔节期至大喇叭口期前的培土工作。
2.2.4收获。鲜食玉米要适期收获。收获过早或过晚，都会影响品质和品相，进而降低商品的价值。一般在玉米授粉20～23d后，鲜食玉米的品质、品相达到最好14-9。因此，在玉米授粉20d后，就要做好田间调查，随时记录，适时收获，达到利益最大化。一般于9月25日至10月1日收获。
2.3地膜覆盖
3月下旬，采用单垄或大垄双行种植。单垄种植，垄距60cm株距40cm。大垄双行种植，垄距120cm，将大垄顶部做成80cm宽的畦状，畦面小行距50cm、株距40cm。施用磷酸二二铵300kg/hm2、硫酸钾300kg/hm2。播种后喷洒1次除草剂，然后覆膜;覆膜后再喷洒1次除草剂进行封闭除草。幼苗2叶1心时，在无风的傍晚破膜引苗。引苗后，用湿土将撕开的地膜封严，防止地膜被风吹起刮跑。7月，上旬即可收获上市。
3参考文献
[1]陈碧梅，郑刚辉鲜食玉米高产栽培技术探讨[J].园艺与种苗，2015（6）：48-51.
[2]刘建玲，冯万红，李宏明，等鲜食糯玉米栽培技术探讨[J].北京农业，2008（18）：28-31.
[3]王中林鲜食玉米发展前景及关键栽培技术[J].科学种养，2018（12）：20-21.
[4]赵东风，雷邦胜，章心惠，等露地鲜食玉米绿色高产栽培技术[J].上海蔬菜，2018（4）：37-38.
[5]戴红宇鲜食玉米一年多茬高效栽培技术[J].吉林蔬菜，2017（10）：16.