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世界各国对茶多酚的提纯和应用研究已成为化学、药化、生化和化工技术交大的热门学科。本文全面探讨了国内外茶多酚、儿茶素类化合物的提纯和应用研究的进展，并扼要比较了各种提纯制备方法和应用研究的发展趋势。
茶多酚的制备和应用研究的进展
【摘 要】
：
世界各国对茶多酚的提纯和应用研究已成为化学、药化、生化和化工技术交大的热门学科。本文全面探讨了国内外茶多酚、儿茶素类化合物的提纯和应用研究的进展，并扼要比较了各种
【机 构】
：
三明大学化工系,365000
【出 处】
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化学世界
【发表日期】
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1997年02期
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