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为保障广大消费者的利益，促进酱腌菜产品质量的提高，国家质量技术监督局于2000年第四季度对酱腌菜产品质量进行了首次国家监督抽查。调查共抽查了39家企业生产的72种样品，结果合格企业20家，合格样品33种，产品抽样合格率为45．8％。这表明，目前我国的酱腌菜产品质量亟待提高。
酱腌菜产品质量半成不合格
【摘 要】
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为保障广大消费者的利益，促进酱腌菜产品质量的提高，国家质量技术监督局于2000年第四季度对酱腌菜产品质量进行了首次国家监督抽查。调查共抽查了39家企业生产的72种样品，结果合
【出 处】
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中国食品工业
【发表日期】
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2001年3期
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