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孙中山的“四物汤”，集黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四种素食之精而成，是他对饮食营养研究的成果。“四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉血等功效，可以主治水肿、砂淋、衄血、便血等症，又能健胃、补脾、通便。
孙中山的“四物”
【摘 要】
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孙中山的“四物汤”，集黄花菜、木耳、豆腐、豆芽四种素食之精而成，是他对饮食营养研究的成果。“四物汤”中的黄花菜又名金针，含有丰富的维生素A、纤维素和铁。它具有利水、凉
【出 处】
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宁波通讯
【发表日期】
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2010年4期
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