【摘 要】
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<正>遵循地中海饮食是否有助于在老年时期保持更多的脑细胞?一项在线发表于2017年1月《神经学》的研究认为,两者间是有关联的。科学家测量了400名没有老年痴呆症的人们其脑容
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<正>遵循地中海饮食是否有助于在老年时期保持更多的脑细胞?一项在线发表于2017年1月《神经学》的研究认为,两者间是有关联的。科学家测量了400名没有老年痴呆症的人们其脑容量的情况,选取的参与者年龄在73岁并在76岁时再次入选。然后研究人员通过关于参与者坚持地中海式饮食情况的问卷答案,对比在这三年内脑容量的改变。饮食中包括了大量的水果、蔬菜、橄榄油、豆类和全谷类;适量的鱼;乳产品;以及红酒;并限制红肉和家禽肉的摄入量。
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