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人们常喜欢用"筷子"来代表中餐,"刀叉"代表西餐。众所周知,这两种餐具代表了中西餐文化的不同之处,也呈现出了东西方两种不同饮食文明的标志性差异,本期将向读者介绍西餐进入我国的历史及西餐的一些特点。
浅谈西餐文化
【摘 要】
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人们常喜欢用"筷子"来代表中餐,"刀叉"代表西餐。众所周知,这两种餐具代表了中西餐文化的不同之处,也呈现出了东西方两种不同饮食文明的标志性差异,本期将向读者介绍西餐进入
【出 处】
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健康
【发表日期】
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2008年08期
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