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以柚子皮为试验原料,采用乙醇浸提法从柚子皮中提取总黄酮,研究柚子皮提取总黄酮的最佳工艺条件。结果表明:在提取温度为90℃的情况下,提取时间2h,乙醇浓度50%,稀释倍数20倍时总黄酮提取率最高,达0.607%。
柚子皮总黄酮提取工艺的研究
【摘 要】
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以柚子皮为试验原料,采用乙醇浸提法从柚子皮中提取总黄酮,研究柚子皮提取总黄酮的最佳工艺条件。结果表明:在提取温度为90℃的情况下,提取时间2h,乙醇浓度50%,稀释倍数20倍
【机 构】
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福建农林大学食品科学学院
【出 处】
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中国农学通报
【发表日期】
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2011年14期
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