【摘 要】
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甜椒原产中南美洲热带地区。前科辣椒属中能结甜味浆果的一个亚种。果肉厚而脆嫩，维生素Ｃ含量丰富。每１００克青果含水分９３．９克左右，碳水化合物３。８克，维生素Ｃ５１～２７２毫克；每１００克红熟果含维生素Ｃ１７０～３６０毫克，高者
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甜椒原产中南美洲热带地区。前科辣椒属中能结甜味浆果的一个亚种。果肉厚而脆嫩，维生素Ｃ含量丰富。每１００克青果含水分９３．９克左右，碳水化合物３。８克，维生素Ｃ５１～２７２毫克；每１００克红熟果含维生素Ｃ１７０～３６０毫克，高者４６０毫克。可凉拌、炒食...
Bell peppers native to Central and South America tropics. The genus Capsicum is a subspecies of a sweet berry. Flesh thick and crisp, rich in vitamin C content. Per 100 grams of green fruit contains about 93.9 grams of water, 3.8 grams of carbohydrates, vitamin C51 ~ 272 mg; per 100 grams of red ripe fruit with vitamin C1 ~ 360 mg, the highest 460 mg. Can be cold, fried ...
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