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猪血丸子又称豆腐丸子、圆子粑、血丸子,是湖南省隆回县的传统家常菜肴,以其特有的色、软、香、味而颇受消费者的喜爱.加工制作猪血丸子,成本低、效益好,工艺简单易学,是农户脱贫致富的好门路.
猪血丸子加工技术
【摘 要】
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猪血丸子又称豆腐丸子、圆子粑、血丸子,是湖南省隆回县的传统家常菜肴,以其特有的色、软、香、味而颇受消费者的喜爱.加工制作猪血丸子,成本低、效益好,工艺简单易学,是农户
【出 处】
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农家致富顾问
【发表日期】
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2009年10期
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