顺德，一个遍地美食的地方，有着联合国颁发的“世界美食之都”称号。坊间一直流传着一句话：“食在广州，厨出凤城，味在勒流，師在黄连。”凤城指的便是顺德，而勒流是顺德的一个镇，黄连则是勒流镇里的古村落。从这句话里，我们不难看出顺德是一个“盛产”厨师的地方。这次我们的小蜗牛们化身美食搜查员，在黄连村展开一场别开生面的美食搜索行动。
　　我们先对黄连村的历史文化进行了深入的了解，因为我们认为真正的“吃货”，吃的不仅仅是食材和烹调的精妙，更应该品出家乡文化及美食背后的情怀。然后小蜗牛们到天元饼家学做了能勾起一代人回忆的美食“公仔饼”，到珠记钵仔糕店品尝了与市面上口感与风味截然不同的钵仔糕，去观看了烧鹅的制作过程，并且品尝了舌尖上的大头华烧鹅有何特别之处。其间我们还品尝了以传统方法制作的鸡蛋糕、水晶饼、核桃酥、鸡仔饼等，可谓是“食得招积”呢。
　　“粤”讲百科
　　公仔饼
　　公仔饼亦称猪笼饼，其来由有两个说法：其一，饼家造月饼后为避免浪费，将用剩的料子凑起来烹制成了猪笼饼;其二，饼师烤饼之前，要先测试烤炉温度对饼皮松软程度的影响，以决定火候，而那些“试验品”当然不会配上莲蓉馅料，只是面团而已，烤出来的便成了猪笼饼。
　　早期猪笼饼不必用钱买，凡有客人购买月饼，店家便会将猪笼饼作为赠品，连同胶笼送出。也有解释说，送礼讲求彩头，必须“成双”，买月饼送猪笼饼，能凑数成双。
　　小朋友，你家乡有什么值得你回味的美食吗？欢迎投稿和我们一起来分享。