【摘 要】
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建立一种用于分析铁观音茶叶和茶茎中维生素C含量的高效液相色谱法.采用超声法提取,以0.01%盐酸做提取剂,对样品中的维生素C含量进行定性和定量分析.线性回归方程为：Y=3.286&#
【机 构】
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辽宁师范大学化学化工学院,鞍山师范学院化学与生命科学学院,国家农业深加工产品质量监督检验中心
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建立一种用于分析铁观音茶叶和茶茎中维生素C含量的高效液相色谱法.采用超声法提取,以0.01%盐酸做提取剂,对样品中的维生素C含量进行定性和定量分析.线性回归方程为：Y=3.286×104C＋3.957×104,相关系数R=0.999 1.维生素C的质量浓度在1.00～30.00μg/mL范围内,峰面积Y与浓度C呈良好线性关系.该方法的回收率为90.90%～99.25%,最低检出限1.00μg/mL.结果表明：铁观音茶叶中维生素C的含量高于茶茎中维生素C的含量.
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