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农产品安全对保证食品安全至关重要。农产品质量安全与监管是保障农产品安全的重要手段,综述我国农产品质量安全现状,列举若干成因,分析我国目前农产品质量安全监管的特点与难点,并提出新形势下相应的对策。
农产品质量安全与监管体系研究
【摘 要】
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农产品安全对保证食品安全至关重要。农产品质量安全与监管是保障农产品安全的重要手段,综述我国农产品质量安全现状,列举若干成因,分析我国目前农产品质量安全监管的特点与
【机 构】
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湖南生物机电职业技术学院食品科技系
【出 处】
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农产品加工：学刊（下）
【发表日期】
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2014年10期
【基金项目】
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湖南“省情与决策咨询研究课题项目”（2013ZZ101）, 湖南省教育厅课题（13C518）,湖南省教育厅课题（11C0791）, 湖南省科技厅农业支撑计划（2014NK3058）
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