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摘 要 立足于技能教育的时代要求，以珠宝首饰鉴定专业为例，探讨高职院校的教学改革策略。
关键词 高职院校；珠宝首饰鉴定专业；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：B
文章编号：1671-489X（2016）05-0115-02
我国高职教育快速发展、取得巨大成就的同时，有两个倾向性问题值得高度关注：一是部分院校热衷于扩大专业规模，追求专业数量的大而全，以至于导致师资、设备等教育资源不足，导致人才培养成效低、无特色，甚至与市场需求脱节，出现“结构性浪费”；二是专业设置滞后于经济发展需求，不能及时适应产业转型升级和新兴职业的要求，从而出现“结构性缺失”，更无从引领产业发展。本文以某高职院校的珠宝首饰鉴定专业为例，从教学目标、教学内容、教学方法以及课程实践等方面，探讨教学改革策略。
1 明确教学目标，寻求课程特色
高职院校要根据区域产业结构的调整变化，相应地规划、优化专业布局，优化学生的知识、能力、素质结构，促进人才供给链与经济产业链的无缝对接。珠宝首饰鉴定专业的根本任务是培养适应珠宝首饰行业需要的，能够从事首饰设计、珠宝鉴定等具有开拓创新精神的应用型专业人才，可在珠宝设计公司、珠宝加工企业、金店、特种展示公司、珠宝首饰教学等单位从事新式珠宝款式的开发、珠宝加工、珠宝咨询等专业技术与管理等相关工作。高职院校要适应产业对人力资源的需求，认真总结珠宝类专科专业的办学经验，密切关注珠宝类专业发展态势，围绕专业培养目标积极开发新型教学项目，积极开发综合性、设计性、创新性项目，形成培养应用型人才所需的教学体系，建立起完善的设计体系，全方位打造设计师乐园，为创意设计提供最佳的外部环境，从初学者的角度，紧扣珠宝首饰设计师、鉴定师教学内容大纲，以案例驱动的教学与自学方式，通过大量实例演练帮助学生掌握设计珠宝首饰的方法与技巧。
课程建设与改革是提高教学质量的核心，高职院校要积极与珠宝首饰行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。
2 优化教学内容，提高鉴定能力
高职院校根据区域经济发展特色，制订珠宝专业教学指导方案，结合本校特色编辑出版适合本校学生的校本教材。校本教材的编写要突出项目教学、案例教学，引领师生在实践中边学边做，让学生在活动中建构起职业素质和职业技能。开设首饰设计基础、宝石学基础、首饰制作工艺等课程，让学生学习手绘珠宝设计，提高创新思维；电脑操作珠宝创作，便于工业批量生产；利用金银、珠宝、玉石等原材料进行设计与制作，由简单加工到成品制作，了解玉器及珠宝的材料特性、纹理、光泽等的加工处理方法；开设素描、美学基础等课程，让学生学习美术基础知识、设计概论、色彩搭配，培养初步造型能力，创作简单图案，了解首饰材料及加工方法。
坚持课程为实现培养目标服务的原则，以必要的公共基础课程为学生学好专业基础课程创造条件，以足够的专业基础课为学生顺利进入专业课学习奠定基础，根据行业发展需要对学生专业知识和能力的要求，设计好专业理论课程和专业实践课程，关注不同学生特点和发展需求，以专业选修课的形式拓展学生专业技能发展空间，努力使各层次的课程符合培养目标的要求，体现经济社会发展对人才的需求。同时，积极整合课程教学资源，从教学内容、教学方法与手段、教学团队等方面加大建设力度。紧跟科技前沿，引进3D打印技术，改善学生的实验环境，提高教学质量，为学生演示用Jewel CAD软件创建首饰三维模型、模型切片处理、格式转化、3D打印操作、支撑蜡溶解等全过程，让学生对首饰的3D打印有了全新的认识，有利于激发学生的学习兴趣和创新思维能力的提高。
3 实施多层次项目教学，培养行业高技能人才
高职院校要坚持市场导向的原则，深化教学改革，将教学改革与经济转型升级紧密绑定，真正实现以服务为宗旨、以就业为导向，紧跟市场需求发展变化，做好增量、盘活存量、主动减量，做好专业建设的“加、减、乘、除四则运算”，从源头上让专业扎根于产业升级、服务于经济发展。
改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。加强教材建设，与行业企业共同开发紧密结合生产实际的实训教材，并确保优质教材进课堂。重视优质教学资源和网络信息资源的利用，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断推进教学资源的共建共享，提高优质教学资源的使用效率，扩大受益面。坚持以人为本原则，将学生作为教学的主体，把学习的权利还给学生，突破专业壁垒，扩大校内外的协同育人，培养一专多能的复合式高素质创新创业人才。教学内容要立足于高职学生生活经验，以案例教学为主，体现以就业为导向的职业教育理念，在教学内容组织上采取灵活多样的形式来调动学生学习的积极性。
4 重视实践环节，培养实际能力
人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个关键环节。高职院校中的珠宝首饰鉴定学院要加强同知名珠宝企业的联系，与企业合作交流共建实习基地，为社会培养珠宝首饰设计鉴定人才提供实践培训条件，引进珠宝企业进校建设产学研基地，建设高职学生实习、见习基地。校企双方共同制订人才培养方案，确定人才培养规格，共同规划课程体系。改革传统教学模式与教学形态，学生及家长、学校、企业签署三方协议，校企资源共享，一体化育人，打造技术技能高手。实行共同投资、共同管理、共同开发使用的运作模式，在满足学生专业课程实验教学的前提下，为企业设计、生产提供场地和条件，增加学生一线实习的机会，为企业引进培养大学生提供重要平台。通过政府提供补贴的方式，鼓励企业引进、培养大学生，既可增强大学生实践能力，又可助力企业人才引进，为加快产业发展提供人才支撑，
不仅通过在职教育的技能培养，把学生推荐到企业中去实习，教师还要定期深入企业培训企业的职工，以了解企业的实际需求，逐渐调整技能人才培养目标，使高校能够在第一时间掌握企业的需求，培养出企业最需要的人才，真正实现“订单招生、定向培养、定向就业、合作创新、合作发展”。
5 建设双师型教师队伍
职业教育的任务是要教给学生一技之长，帮助学生拥有在岗位上立足的技能，而要让学生掌握岗位上能用的技能，教师就必须深入企业一线，深入了解企业对学生的技能有哪些具体的要求。只有教师自己掌握了这些技能，才能将这些技能以教学的形式传授给学生，提升职业教育品质，最终让学生受益。高等职业院校要组织教师去一线实践，加强“双师型”教师队伍培养，帮助高职教师学习所教专业的新知识、新技能、新工艺、新方法，增进对企业生产和产业发展的了解，并结合企业实践改进实践教学，造就一批具有国际视野、在教学中发挥示范作用的名教师。
6 结语
高职院校珠宝首饰鉴定专业要坚持以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，按照“主动适应、服务发展”的原则，深化产教融合，更新教育思想和育人理念，调整专业的设置和管理，优化师资队伍、实训设备、课程设置、实践环节的配置安排，突破现有高职院校不适应市场经济运行的落后藩篱，构建校企利益相关体和命运共同体，真正做到与企业无缝对接，切实提高高职教育对产业发展的适应能力。
参考文献
[1]马玉平，袁根福，姚燕生.地方工科高校工程训练中心的教学改革探索[J].中国教育技术装备，2010（3）：24-26.
[2]刘正安，郭凌华，李体仁.实施校企合作育人模式的相关问题探讨[J].中国教育技术装备，2012（6）：36-37.
关键词 高职院校；珠宝首饰鉴定专业；教学改革
中图分类号：G712 文献标识码：B
文章编号：1671-489X（2016）05-0115-02
我国高职教育快速发展、取得巨大成就的同时，有两个倾向性问题值得高度关注：一是部分院校热衷于扩大专业规模，追求专业数量的大而全，以至于导致师资、设备等教育资源不足，导致人才培养成效低、无特色，甚至与市场需求脱节，出现“结构性浪费”；二是专业设置滞后于经济发展需求，不能及时适应产业转型升级和新兴职业的要求，从而出现“结构性缺失”，更无从引领产业发展。本文以某高职院校的珠宝首饰鉴定专业为例，从教学目标、教学内容、教学方法以及课程实践等方面，探讨教学改革策略。
1 明确教学目标，寻求课程特色
高职院校要根据区域产业结构的调整变化，相应地规划、优化专业布局，优化学生的知识、能力、素质结构，促进人才供给链与经济产业链的无缝对接。珠宝首饰鉴定专业的根本任务是培养适应珠宝首饰行业需要的，能够从事首饰设计、珠宝鉴定等具有开拓创新精神的应用型专业人才，可在珠宝设计公司、珠宝加工企业、金店、特种展示公司、珠宝首饰教学等单位从事新式珠宝款式的开发、珠宝加工、珠宝咨询等专业技术与管理等相关工作。高职院校要适应产业对人力资源的需求，认真总结珠宝类专科专业的办学经验，密切关注珠宝类专业发展态势，围绕专业培养目标积极开发新型教学项目，积极开发综合性、设计性、创新性项目，形成培养应用型人才所需的教学体系，建立起完善的设计体系，全方位打造设计师乐园，为创意设计提供最佳的外部环境，从初学者的角度，紧扣珠宝首饰设计师、鉴定师教学内容大纲，以案例驱动的教学与自学方式，通过大量实例演练帮助学生掌握设计珠宝首饰的方法与技巧。
课程建设与改革是提高教学质量的核心，高职院校要积极与珠宝首饰行业企业合作开发课程，根据技术领域和职业岗位（群）的任职要求，参照相关的职业资格标准，改革课程体系和教学内容，建立突出职业能力培养的课程标准，规范课程教学的基本要求，提高课程教学质量。
2 优化教学内容，提高鉴定能力
高职院校根据区域经济发展特色，制订珠宝专业教学指导方案，结合本校特色编辑出版适合本校学生的校本教材。校本教材的编写要突出项目教学、案例教学，引领师生在实践中边学边做，让学生在活动中建构起职业素质和职业技能。开设首饰设计基础、宝石学基础、首饰制作工艺等课程，让学生学习手绘珠宝设计，提高创新思维；电脑操作珠宝创作，便于工业批量生产；利用金银、珠宝、玉石等原材料进行设计与制作，由简单加工到成品制作，了解玉器及珠宝的材料特性、纹理、光泽等的加工处理方法；开设素描、美学基础等课程，让学生学习美术基础知识、设计概论、色彩搭配，培养初步造型能力，创作简单图案，了解首饰材料及加工方法。
坚持课程为实现培养目标服务的原则，以必要的公共基础课程为学生学好专业基础课程创造条件，以足够的专业基础课为学生顺利进入专业课学习奠定基础，根据行业发展需要对学生专业知识和能力的要求，设计好专业理论课程和专业实践课程，关注不同学生特点和发展需求，以专业选修课的形式拓展学生专业技能发展空间，努力使各层次的课程符合培养目标的要求，体现经济社会发展对人才的需求。同时，积极整合课程教学资源，从教学内容、教学方法与手段、教学团队等方面加大建设力度。紧跟科技前沿，引进3D打印技术，改善学生的实验环境，提高教学质量，为学生演示用Jewel CAD软件创建首饰三维模型、模型切片处理、格式转化、3D打印操作、支撑蜡溶解等全过程，让学生对首饰的3D打印有了全新的认识，有利于激发学生的学习兴趣和创新思维能力的提高。
3 实施多层次项目教学，培养行业高技能人才
高职院校要坚持市场导向的原则，深化教学改革，将教学改革与经济转型升级紧密绑定，真正实现以服务为宗旨、以就业为导向，紧跟市场需求发展变化，做好增量、盘活存量、主动减量，做好专业建设的“加、减、乘、除四则运算”，从源头上让专业扎根于产业升级、服务于经济发展。
改革教学方法和手段，融“教、学、做”为一体，强化学生能力的培养。加强教材建设，与行业企业共同开发紧密结合生产实际的实训教材，并确保优质教材进课堂。重视优质教学资源和网络信息资源的利用，把现代信息技术作为提高教学质量的重要手段，不断推进教学资源的共建共享，提高优质教学资源的使用效率，扩大受益面。坚持以人为本原则，将学生作为教学的主体，把学习的权利还给学生，突破专业壁垒，扩大校内外的协同育人，培养一专多能的复合式高素质创新创业人才。教学内容要立足于高职学生生活经验，以案例教学为主，体现以就业为导向的职业教育理念，在教学内容组织上采取灵活多样的形式来调动学生学习的积极性。
4 重视实践环节，培养实际能力
人才培养模式改革的重点是教学过程的实践性、开放性和职业性，实验、实训、实习是三个关键环节。高职院校中的珠宝首饰鉴定学院要加强同知名珠宝企业的联系，与企业合作交流共建实习基地，为社会培养珠宝首饰设计鉴定人才提供实践培训条件，引进珠宝企业进校建设产学研基地，建设高职学生实习、见习基地。校企双方共同制订人才培养方案，确定人才培养规格，共同规划课程体系。改革传统教学模式与教学形态，学生及家长、学校、企业签署三方协议，校企资源共享，一体化育人，打造技术技能高手。实行共同投资、共同管理、共同开发使用的运作模式，在满足学生专业课程实验教学的前提下，为企业设计、生产提供场地和条件，增加学生一线实习的机会，为企业引进培养大学生提供重要平台。通过政府提供补贴的方式，鼓励企业引进、培养大学生，既可增强大学生实践能力，又可助力企业人才引进，为加快产业发展提供人才支撑，
不仅通过在职教育的技能培养，把学生推荐到企业中去实习，教师还要定期深入企业培训企业的职工，以了解企业的实际需求，逐渐调整技能人才培养目标，使高校能够在第一时间掌握企业的需求，培养出企业最需要的人才，真正实现“订单招生、定向培养、定向就业、合作创新、合作发展”。
5 建设双师型教师队伍
职业教育的任务是要教给学生一技之长，帮助学生拥有在岗位上立足的技能，而要让学生掌握岗位上能用的技能，教师就必须深入企业一线，深入了解企业对学生的技能有哪些具体的要求。只有教师自己掌握了这些技能，才能将这些技能以教学的形式传授给学生，提升职业教育品质，最终让学生受益。高等职业院校要组织教师去一线实践，加强“双师型”教师队伍培养，帮助高职教师学习所教专业的新知识、新技能、新工艺、新方法，增进对企业生产和产业发展的了解，并结合企业实践改进实践教学，造就一批具有国际视野、在教学中发挥示范作用的名教师。
6 结语
高职院校珠宝首饰鉴定专业要坚持以服务发展为宗旨，以促进就业为导向，按照“主动适应、服务发展”的原则，深化产教融合，更新教育思想和育人理念，调整专业的设置和管理，优化师资队伍、实训设备、课程设置、实践环节的配置安排，突破现有高职院校不适应市场经济运行的落后藩篱，构建校企利益相关体和命运共同体，真正做到与企业无缝对接，切实提高高职教育对产业发展的适应能力。
参考文献
[1]马玉平，袁根福，姚燕生.地方工科高校工程训练中心的教学改革探索[J].中国教育技术装备，2010（3）：24-26.
[2]刘正安，郭凌华，李体仁.实施校企合作育人模式的相关问题探讨[J].中国教育技术装备，2012（6）：36-37.