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采用匀浆提取的方法从喜树果中提取喜树碱和10-羟基喜树碱,考察乙醇体积分数、匀浆时间和液料比等因素对提取率和纯度的影响,并通过响应面法进行工艺优化,分别得到以喜树碱、10-羟基喜树碱的提取率和纯度为响应值的回归方程,进而获得最佳工艺条件为乙醇体积分数52.41%;匀浆时间2.93min;液料比11.11(mL:g)。最佳条件下的验证实验表明:喜树碱提取率为0.0923%,浸膏中喜树碱的纯度为1.0633%,与模型值相对偏差分别为0.75%和0.88%;10-羟基喜树碱提取率为0.0094%,浸膏中10-羟