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大豆是中国重要的油料作物，是食用油和植物蛋白的重要来源[1]，。中国是大豆的原产地，早在五千年前就已经开始种植大豆[2]。1938年，中国的大豆产量占世界大豆总产量的90％以上。
转基因科普系列——转基因技术提高大豆油脂品质
【摘 要】
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大豆是中国重要的油料作物，是食用油和植物蛋白的重要来源[1]，。中国是大豆的原产地，早在五千年前就已经开始种植大豆[2]。1938年，中国的大豆产量占世界大豆总产量的90％以上。
【机 构】
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中国农业科学院油料作物研究所/农业部油料作物生物学与遗传发育重点实验室
【出 处】
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大豆科技
【发表日期】
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2018年4期
【基金项目】
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营养功能型转基因大豆新品种培育（2016ZX08004-003）
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