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表达有活性的辣根过氧化物酶（ＨＲＰ）不仅可以深入揭示ＨＲＰ结构与功能及其生理作用规律，而且为ＨＲＰ的广泛需要提供新的来源。为了在甲醇酵母Ｐ．Ｐａｓｔｏｒｉｓ中，筛选到了分泌表达非糖基化ＨＲＰ和高糖基化ＨＲＰ（分子质量超过１００ｋｕ）两种主要产物的重组细胞株，优化表达条件，目标产物在摇瓶发酵液中高效表达，可达４￣６ｇ／Ｌ。并且直接从发酵液中可获得具有活性的高糖基化ＨＲＰ，每毫升发酵液中酶活力约为２Ｕ