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肉与我们的生活息息相关,现将肉类的识别、注水肉的判定与病死肉的鉴别汇总如下: 1 肉质新鲜度的比较
如何识别注水肉与病死畜禽肉
【摘 要】
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肉与我们的生活息息相关,现将肉类的识别、注水肉的判定与病死肉的鉴别汇总如下: 1 肉质新鲜度的比较
【机 构】
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保定市动物检疫站,保定市动物检疫站071002,071002
【出 处】
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今日畜牧兽医
【发表日期】
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1996年2期
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