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摘要 总结了革胡子鲶的经济养殖技术，重点阐述了革胡子鲶饲养管理的饲料来源，以期为水产养殖户提供參考。
关键词 革胡子鲶；养殖技术；饲料
中图分类号 S965.128 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0273-01
革胡子鲶为热带鱼类，性情温驯，营底栖生活，最适生长温度为25～30℃，有珊瑚状鳃上器官作辅助呼吸，耐低氧，有很强的环境适应能力，生长速度极快，是一种很好的养殖品种。现将其成鱼的经济养殖技术介绍如下。
1池塘建设
池塘要求水源充足、无工业废水污染、灌排水方便。池塘面积小些为好，一般不超过1 300m2。土地、水泥地均可，但土池的壁一定要垂直向下，不能有缓坡。水深保持在1m左右，为便于换水和成鱼捕捞，池底要略向排水口倾斜。池埂应夯压结实，不漏水，进出水口设拦鱼栅。池角四周种些水生植物，作为鱼类的隐蔽物。
2鱼苗放养
在放苗前15d用生石灰375～750kg/hm2清塘，7～8d后向池中施放粪肥，用量6 000～7 500kg/hm2，培养适口的浮游生物，使鱼苗下塘后即有部分适口饵料。鱼苗投放8～10cm的大规格鱼种，投放3.75万尾/hm2左右，条件差的鱼池放养密度可酌情减少。
3饲养管理
鱼苗下塘后，随着水温的升高，逐渐增加投喂量。投放的饲料品种有动物性饲料，如小鱼、小虾、食品厂加工的下脚料、蚬、蚌、螺、蚕蛹、蚯蚓、死猪、死鸡、鱼粉、骨粉、鲜猪血粉等；植物性饲料，如饼类、麸皮、米糠、碎米、剩饭菜等；现成的禽、畜、鱼的人工配合饲料。可以配制以植物性饲料为主粗蛋白含量为25%以上的配合饲料，其配方为：各种饼类占70%；动物性饲料占10%；粘合剂用下脚面粉占20%。有条件还可以添加少量的微量元素及复合维生素。应加工成颗粒饲料，也可搅拌成团状饲喂。饲料投喂要搭食台，做到定点、定时、定质、定量。每天投2次，下午多投。每天所喂的饲料占鱼体总重的8%～10%，摄食旺盛季节可占15%，投喂的饲料以5～10h基本吃完为宜。
为了降低饲料成本，可专一培育蝇蛆、蚯蚓喂鱼。①蝇蛆的平地粗放养殖法：用发酵过的鸡粪、猪粪或食品厂的下脚料（如酒糟、酱油渣、醋糟）、屠宰场的下脚料等混合，平摊于地上，诱集自然界的苍蝇在其上产卵。一般1kg料在7d内可收获150只左右的蝇蛆。也可把培养蝇蛆的料放入筛内，将筛放在容器之上，或挂于养鱼池水面30cm上方，利用蝇蛆的避光性与钻孔性，从筛上钻出，落入容器内或饵料盘上，成为鲶鱼的饵料。②蚯蚓的沟式养殖法：挖1条或几条1.0m宽、0.6m深的饲养沟，沟的长度应根据养蚯蚓多少而定。沟挖好后，底下垫上2cm厚的黑土，再加1.5cm厚的灰粪，可保地温。灰粪上面，再加1cm厚黑土。蚯蚓喜欢吃微生物，微生物在烂草、落叶里繁殖，所以在第2层黑土上面，放2.0～2.5cm厚的烂草或落叶，繁殖微生物，供给蚯蚓做食料。每隔3～4周，加1次烂草、落叶。垫好沟后，就可以放约100条发育成熟的种蚯蚓，让它们在沟里繁殖。最后在沟顶上，还要盖上1层黑土和1层灰粪。蚯蚓是用皮肤呼吸的，皮肤干燥了，呼吸就会停止。因此，干旱的时候，沟上要加盖茅草或木板；太干的时候，每天要浇水1次。到了来年春天，就可以挖蚯蚓喂鲶鱼了。挖蚯蚓要从一头挖，这样，等到挖到另一头时，前头的蚯蚓又繁殖起来了，循环往复，源源不断。
虫蛾较多的季节，也可在晚上大量引诱虫蛾入池供鲶鱼争食，可节省相当数量的饲料。可采取二级诱虫法，比一般直诱法的诱虫量可高出5～6倍。①光灯的安装：在每一鱼池上空吊起上、下2支电灯，上面一支适当高悬，以招引较远的虫蛾；下面一支要尽量低一些，以距鱼池水面20cm为宜。2支灯泡均以黑光灯为佳。②使用方法：天刚黑时即打开高空电灯，水面一灯不开。当发现高空灯周围虫蛾成团时即打开水面电灯，并关掉高空灯。此时高空虫蛾很快俯冲而下聚于水面灯光四周，同时由于水中有电灯倒影，不少虫蛾冲水而入，被鲶鱼所食。1～2h之后，水池上虫蛾稀少时，再打开高空电灯，进行引诱。
4疾病防治
革胡子鲶具有较强的抗病能力，一般很少发病。在池塘养殖条件下，主要发生以下疾病。
（1）疖疮病。病鱼背部肌肉及组织出现溃疡脓疮，疮内有脓汁和细菌，感染部位附近肌肉发炎、充血。可用漂白粉配成浓度为1mg/kg全池均匀遍洒。
（2）黑体病。鱼体消瘦，体色变黑，胸鳍内侧有一圆形红色血斑，头背部和吻部有时可发现绒毛状的斑块，病鱼常竖直浮于水面。此病多发生在鱼苗阶段，当饲料不足，水质受污染时最易发病，也可引起大批死亡。用漂白粉1g/m3水体撒入池中，施药后换水，再用药1次；并注意投喂鲜活饵料，保持水质清新，避免污染。
（3）寄生虫病。主要是由于在鱼的体表、鳍条、鳃丝上寄
生车轮虫、三代虫等所引起的，该病易造成鱼体消瘦，摄食减少或停止，体色变黑，常在池中离群打转，不久便会死亡。车轮虫病可用0.5mg/kg硫酸铜加0.2mg/kg硫酸亚铁溶液全池泼洒，也可用3%的食盐水溶液浸洗病鱼5min或2%的食盐水浸洗15min。三代虫病可用90%的晶体敌百虫溶液全池泼洒，浓度为0.5mg/kg，也可用10mg/kg的高锰酸钾溶液浸洗病鱼30min，换去池水后再放入鱼池。
5注意事项
（1）要做好防逃工作，尤其是土池在下雨天，池壁有缓坡的话，革胡子鲶会逆流而上，逃出池塘。
（2）在饲养一段时间以后，革胡子鲶的个体会出现很大差异，要及时采取“捕大留小”的方法，把达到上市规格（1.5kg/尾以上）的鱼捕出出售，以提高整个池塘的鱼产量。
（3）在北方地区，国庆节后1周内，鲶鱼要全部起捕上市，以免在池塘中冻死。
6参考文献
[1] 胡凯.革胡子鲶成鱼养殖技术[J].现代农业科技，1995（9）：23.
[2] 李恒国，朱兴国，闵宪伟.高密度集约化革胡子鲶养殖技术[J].渔业致富指南，2006（8）：31-32.
关键词 革胡子鲶；养殖技术；饲料
中图分类号 S965.128 文献标识码B文章编号1007-5739（2008）11-0273-01
革胡子鲶为热带鱼类，性情温驯，营底栖生活，最适生长温度为25～30℃，有珊瑚状鳃上器官作辅助呼吸，耐低氧，有很强的环境适应能力，生长速度极快，是一种很好的养殖品种。现将其成鱼的经济养殖技术介绍如下。
1池塘建设
池塘要求水源充足、无工业废水污染、灌排水方便。池塘面积小些为好，一般不超过1 300m2。土地、水泥地均可，但土池的壁一定要垂直向下，不能有缓坡。水深保持在1m左右，为便于换水和成鱼捕捞，池底要略向排水口倾斜。池埂应夯压结实，不漏水，进出水口设拦鱼栅。池角四周种些水生植物，作为鱼类的隐蔽物。
2鱼苗放养
在放苗前15d用生石灰375～750kg/hm2清塘，7～8d后向池中施放粪肥，用量6 000～7 500kg/hm2，培养适口的浮游生物，使鱼苗下塘后即有部分适口饵料。鱼苗投放8～10cm的大规格鱼种，投放3.75万尾/hm2左右，条件差的鱼池放养密度可酌情减少。
3饲养管理
鱼苗下塘后，随着水温的升高，逐渐增加投喂量。投放的饲料品种有动物性饲料，如小鱼、小虾、食品厂加工的下脚料、蚬、蚌、螺、蚕蛹、蚯蚓、死猪、死鸡、鱼粉、骨粉、鲜猪血粉等；植物性饲料，如饼类、麸皮、米糠、碎米、剩饭菜等；现成的禽、畜、鱼的人工配合饲料。可以配制以植物性饲料为主粗蛋白含量为25%以上的配合饲料，其配方为：各种饼类占70%；动物性饲料占10%；粘合剂用下脚面粉占20%。有条件还可以添加少量的微量元素及复合维生素。应加工成颗粒饲料，也可搅拌成团状饲喂。饲料投喂要搭食台，做到定点、定时、定质、定量。每天投2次，下午多投。每天所喂的饲料占鱼体总重的8%～10%，摄食旺盛季节可占15%，投喂的饲料以5～10h基本吃完为宜。
为了降低饲料成本，可专一培育蝇蛆、蚯蚓喂鱼。①蝇蛆的平地粗放养殖法：用发酵过的鸡粪、猪粪或食品厂的下脚料（如酒糟、酱油渣、醋糟）、屠宰场的下脚料等混合，平摊于地上，诱集自然界的苍蝇在其上产卵。一般1kg料在7d内可收获150只左右的蝇蛆。也可把培养蝇蛆的料放入筛内，将筛放在容器之上，或挂于养鱼池水面30cm上方，利用蝇蛆的避光性与钻孔性，从筛上钻出，落入容器内或饵料盘上，成为鲶鱼的饵料。②蚯蚓的沟式养殖法：挖1条或几条1.0m宽、0.6m深的饲养沟，沟的长度应根据养蚯蚓多少而定。沟挖好后，底下垫上2cm厚的黑土，再加1.5cm厚的灰粪，可保地温。灰粪上面，再加1cm厚黑土。蚯蚓喜欢吃微生物，微生物在烂草、落叶里繁殖，所以在第2层黑土上面，放2.0～2.5cm厚的烂草或落叶，繁殖微生物，供给蚯蚓做食料。每隔3～4周，加1次烂草、落叶。垫好沟后，就可以放约100条发育成熟的种蚯蚓，让它们在沟里繁殖。最后在沟顶上，还要盖上1层黑土和1层灰粪。蚯蚓是用皮肤呼吸的，皮肤干燥了，呼吸就会停止。因此，干旱的时候，沟上要加盖茅草或木板；太干的时候，每天要浇水1次。到了来年春天，就可以挖蚯蚓喂鲶鱼了。挖蚯蚓要从一头挖，这样，等到挖到另一头时，前头的蚯蚓又繁殖起来了，循环往复，源源不断。
虫蛾较多的季节，也可在晚上大量引诱虫蛾入池供鲶鱼争食，可节省相当数量的饲料。可采取二级诱虫法，比一般直诱法的诱虫量可高出5～6倍。①光灯的安装：在每一鱼池上空吊起上、下2支电灯，上面一支适当高悬，以招引较远的虫蛾；下面一支要尽量低一些，以距鱼池水面20cm为宜。2支灯泡均以黑光灯为佳。②使用方法：天刚黑时即打开高空电灯，水面一灯不开。当发现高空灯周围虫蛾成团时即打开水面电灯，并关掉高空灯。此时高空虫蛾很快俯冲而下聚于水面灯光四周，同时由于水中有电灯倒影，不少虫蛾冲水而入，被鲶鱼所食。1～2h之后，水池上虫蛾稀少时，再打开高空电灯，进行引诱。
4疾病防治
革胡子鲶具有较强的抗病能力，一般很少发病。在池塘养殖条件下，主要发生以下疾病。
（1）疖疮病。病鱼背部肌肉及组织出现溃疡脓疮，疮内有脓汁和细菌，感染部位附近肌肉发炎、充血。可用漂白粉配成浓度为1mg/kg全池均匀遍洒。
（2）黑体病。鱼体消瘦，体色变黑，胸鳍内侧有一圆形红色血斑，头背部和吻部有时可发现绒毛状的斑块，病鱼常竖直浮于水面。此病多发生在鱼苗阶段，当饲料不足，水质受污染时最易发病，也可引起大批死亡。用漂白粉1g/m3水体撒入池中，施药后换水，再用药1次；并注意投喂鲜活饵料，保持水质清新，避免污染。
（3）寄生虫病。主要是由于在鱼的体表、鳍条、鳃丝上寄
生车轮虫、三代虫等所引起的，该病易造成鱼体消瘦，摄食减少或停止，体色变黑，常在池中离群打转，不久便会死亡。车轮虫病可用0.5mg/kg硫酸铜加0.2mg/kg硫酸亚铁溶液全池泼洒，也可用3%的食盐水溶液浸洗病鱼5min或2%的食盐水浸洗15min。三代虫病可用90%的晶体敌百虫溶液全池泼洒，浓度为0.5mg/kg，也可用10mg/kg的高锰酸钾溶液浸洗病鱼30min，换去池水后再放入鱼池。
5注意事项
（1）要做好防逃工作，尤其是土池在下雨天，池壁有缓坡的话，革胡子鲶会逆流而上，逃出池塘。
（2）在饲养一段时间以后，革胡子鲶的个体会出现很大差异，要及时采取“捕大留小”的方法，把达到上市规格（1.5kg/尾以上）的鱼捕出出售，以提高整个池塘的鱼产量。
（3）在北方地区，国庆节后1周内，鲶鱼要全部起捕上市，以免在池塘中冻死。
6参考文献
[1] 胡凯.革胡子鲶成鱼养殖技术[J].现代农业科技，1995（9）：23.
[2] 李恒国，朱兴国，闵宪伟.高密度集约化革胡子鲶养殖技术[J].渔业致富指南，2006（8）：31-32.