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期刊论文
鼎泰丰,在快时代中放慢脚步
鼎泰丰,在快时代中放慢脚步
来源 :餐饮世界 | 被引量 : 0次 | 上传用户:jiangyoung
【摘 要】
:
台湾有一家餐厅,从创立至今从没打过广告,但门口每天排满来自世界各地等待用餐的顾客,名气响遍海内——它就是以小笼包著称的鼎泰丰。
【作 者】
:
言信
【出 处】
:
餐饮世界
【发表日期】
:
2012年10期
【关键词】
:
餐饮业
服务业
服务质量
鼎泰丰
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台湾有一家餐厅,从创立至今从没打过广告,但门口每天排满来自世界各地等待用餐的顾客,名气响遍海内——它就是以小笼包著称的鼎泰丰。
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