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韭菜的最适宜生长温度为16～24℃，空气相对湿度为60％～70％。因此鲜韭多在冬春季收割上市，味道香辛，易销售，效益高。而在高温、高湿的夏秋季节，韭菜纤维多，且不耐贮存，严重地制约着鲜韭的价格和效益，韭菜生产处于低谷状态。
夏秋季韭薹和韭花高效生产技术
【摘 要】
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韭菜的最适宜生长温度为16～24℃，空气相对湿度为60％～70％。因此鲜韭多在冬春季收割上市，味道香辛，易销售，效益高。而在高温、高湿的夏秋季节，韭菜纤维多，且不耐贮存，严重地制约着鲜韭的价
【机 构】
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河南省平顶山市农业科学研究所
【出 处】
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中国蔬菜
【发表日期】
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2006年3期
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