论文部分内容阅读
2016年5月的一个下午，也就是丽兹酒店完成整修后不久，我们穿过旺多姆广场，推开了这座历史瑰宝的大门，进入酒店大堂。
大堂和门房的柜台非常漂亮，像一个隐秘的蜂房，透过一扇崭新的窗户可以看到旺多姆广场。昔日举止优雅的服务员似乎变成了行动整齐划一的机器人，略带疲惫感，让人还是怀念起旧时的荣光。但不管怎样，置身此地，我们依然感受到了一种魔力，一种激动的心情将我们包围起来，仿佛是回到了1898年酒店刚刚开张的那个早晨。
成对的王后座椅被放回了原来的位置，在它们后面是厚重的天鹅绒窗帘。奢华的地毯使蓝色的国王座椅和白色的大理石地面增色不少。沿着铜制的枝形壁灯来到以“普鲁斯特”为名的客厅，可以看到这位作家的巨大画像，是法国画家雅克·埃米尔·布朗什作品的仿制品。这里宛如是一个朝向走廊的巨大的图书馆，一排排木质书架上摆满了加起来足有几十米长的精装书籍。萨伏纳里地毯上摆着木质镀金的沙发、扶手椅和小柜子，游客在这里可以享受到法式下午茶，也就是说，没有英国的司康饼或是其他各种甜点，酒店的糕点师弗朗索瓦·贝雷（Franc?ois Perret）将它们换成了普鲁斯特笔下的玛德莱娜小蛋糕。再向前走是两个新建的温室，被一个中庭隔开，庭中有一个喷泉。旺多姆露台旁边是旺多姆酒吧和由主厨尼古拉·萨勒（Nicolas Sale）掌管的艾斯帕东美食餐厅（L’Espadon），枝形水晶威尼斯壁灯照亮了整个餐厅，每个餐桌都配有路易十五的扶手椅，椅子的扶手下面有一个小挂钩，可以用来挂客人的手包，这是丽兹的创办者、“世界豪华酒店之父”凯撒·丽兹（César Ritz）发明的。
我们沿着长廊从旺多姆露台走向卡朋大街（Cambon）。1910年，为了迎合巴黎的观光客，丽兹酒店在这里建造了一个新的大楼，并开设了5家商铺，供观光客购物。玻璃橱窗镶嵌在细木工板中，安全又牢靠。装上落地窗之后，从前昏暗的空间立刻明亮了起来。透过落地窗可以看到丽兹花园，一个占地面积1650平方米的法式花园，至今尚未对外开放。这片绿洲中央有一条小路，种植着26棵椴树，被剪裁成阳伞的形状，椴树周围的木头栅栏和凡尔赛宫的一模一样。令人赞叹的是，这座花园虽然坐落于巴黎最繁华的街区，但是除了鸟鸣之外听不到任何声音。我们在花园旁边找到了“海明威酒吧”，酒吧招待员科林·皮特·费尔德热情地接待了我们，他已经多次荣获“世界优秀酒吧招待”这一称号。这里的一切都经过重新装修，但似乎什么都没有改变。皮制高脚凳正在等待新的顾客，就像它们曾经等待斯科特·菲茨杰拉德（Scott Fitzgerald）和罗伯特·卡帕（Robert Capa）一样。
一个巨大的灯笼占据了“丽兹荣誉楼梯”的中央位置，黑色铁制的楼梯栏杆外面覆盖着一层铜漆，台阶的地毯上贴着一条条高雅的铜条，墙壁刷了一层奶油色的漆，制造出无比辉煌的效果。沿着楼梯来到二楼的一间客房，这里的布料和壁纸全部采用皮埃尔·弗雷（Pierre Frey）、维拉瑟塔（Veraseta）等知名品牌，高档、雅致。精美的王后套房就坐落在这一层楼，正对着旺多姆广场。房间有6米高，天花板上雕刻的浅浮雕已经被列为历史遗产，丝质窗帘上繁花似锦。就像凡尔赛宫的王后卧房一样，床的旁边用栏杆围起，禁止游客触碰。
三楼的客房中，有一间被冠名为“可可·香奈儿”，可以看到20世纪50年代风格纯净的家具，以奶油色和黑色调为主，置有屏风。其实，尽管香奈儿小姐在丽兹酒店生活了三十多年，但是她数次更换卧房，我们至今也不知道到底哪一间才真正算是她的房间。
四楼的套房有些令人失望。因为是顶楼，墙上的窗户和眼洞窗太高，采光不好。但芒萨特套房是个例外，它拥有一个建在屋顶上的巨大露台，不难想象从那里能够看到怎样的美景。
艺术品散落在酒店的各个角落：镀金的晴雨表、铜制的大烛台、旧时的花盆套，还有一些有意思的家具，比如旺多姆套房摆放的那个黑梨木书桌。在这个数字化的时代，丽兹酒店也通过互联网更新了它的家具和设备：照明、窗帘、空调……尽管如此，酒店依然保留了使用“小盒子”的习惯。这种小盒子也是凯撒·丽兹1989年发明的，按一下盒子上的小按钮，就可以呼叫仆人或者女佣。
重新开业的丽兹酒店共有142个房间，其中包括71个客房，比修复之前少了17个房间，而多了一间位于地下的水疗中心——全球首家香奈儿水疗中心，完全按照香奈儿的审美标准设计，是巴黎最漂亮的水疗馆之一，占地面积1400平方米，共有三层，包括8个优雅的水疗室，每一间都配有私人浴室，可以享受按摩。帝王水疗室一个半小时290欧元。
酒店的养生休闲场所主要坐落在卡朋大街的新大楼里，丽兹俱乐部的会员（约500多人）可以在这里享用健身房和游泳馆。丽兹温泉泳池是巴黎最著名的泳池之一，曾被范思哲等多家大牌用来发布时装秀，香奈儿的广告大片也选在这里拍摄。泳池并不大，长18米、宽9米，整修后泳池的壁砖更换了，另外加入了温水管道。这个泳池之所以长期受到追捧，还因为它可以在水下播放古典音乐，真是雅致至极。此外还可以享受土耳其浴、桑拿和浴缸按摩。
大堂和门房的柜台非常漂亮，像一个隐秘的蜂房，透过一扇崭新的窗户可以看到旺多姆广场。昔日举止优雅的服务员似乎变成了行动整齐划一的机器人，略带疲惫感，让人还是怀念起旧时的荣光。但不管怎样，置身此地，我们依然感受到了一种魔力，一种激动的心情将我们包围起来，仿佛是回到了1898年酒店刚刚开张的那个早晨。
成对的王后座椅被放回了原来的位置，在它们后面是厚重的天鹅绒窗帘。奢华的地毯使蓝色的国王座椅和白色的大理石地面增色不少。沿着铜制的枝形壁灯来到以“普鲁斯特”为名的客厅，可以看到这位作家的巨大画像，是法国画家雅克·埃米尔·布朗什作品的仿制品。这里宛如是一个朝向走廊的巨大的图书馆，一排排木质书架上摆满了加起来足有几十米长的精装书籍。萨伏纳里地毯上摆着木质镀金的沙发、扶手椅和小柜子，游客在这里可以享受到法式下午茶，也就是说，没有英国的司康饼或是其他各种甜点，酒店的糕点师弗朗索瓦·贝雷（Franc?ois Perret）将它们换成了普鲁斯特笔下的玛德莱娜小蛋糕。再向前走是两个新建的温室，被一个中庭隔开，庭中有一个喷泉。旺多姆露台旁边是旺多姆酒吧和由主厨尼古拉·萨勒（Nicolas Sale）掌管的艾斯帕东美食餐厅（L’Espadon），枝形水晶威尼斯壁灯照亮了整个餐厅，每个餐桌都配有路易十五的扶手椅，椅子的扶手下面有一个小挂钩，可以用来挂客人的手包，这是丽兹的创办者、“世界豪华酒店之父”凯撒·丽兹（César Ritz）发明的。
我们沿着长廊从旺多姆露台走向卡朋大街（Cambon）。1910年，为了迎合巴黎的观光客，丽兹酒店在这里建造了一个新的大楼，并开设了5家商铺，供观光客购物。玻璃橱窗镶嵌在细木工板中，安全又牢靠。装上落地窗之后，从前昏暗的空间立刻明亮了起来。透过落地窗可以看到丽兹花园，一个占地面积1650平方米的法式花园，至今尚未对外开放。这片绿洲中央有一条小路，种植着26棵椴树，被剪裁成阳伞的形状，椴树周围的木头栅栏和凡尔赛宫的一模一样。令人赞叹的是，这座花园虽然坐落于巴黎最繁华的街区，但是除了鸟鸣之外听不到任何声音。我们在花园旁边找到了“海明威酒吧”，酒吧招待员科林·皮特·费尔德热情地接待了我们，他已经多次荣获“世界优秀酒吧招待”这一称号。这里的一切都经过重新装修，但似乎什么都没有改变。皮制高脚凳正在等待新的顾客，就像它们曾经等待斯科特·菲茨杰拉德（Scott Fitzgerald）和罗伯特·卡帕（Robert Capa）一样。
一个巨大的灯笼占据了“丽兹荣誉楼梯”的中央位置，黑色铁制的楼梯栏杆外面覆盖着一层铜漆，台阶的地毯上贴着一条条高雅的铜条，墙壁刷了一层奶油色的漆，制造出无比辉煌的效果。沿着楼梯来到二楼的一间客房，这里的布料和壁纸全部采用皮埃尔·弗雷（Pierre Frey）、维拉瑟塔（Veraseta）等知名品牌，高档、雅致。精美的王后套房就坐落在这一层楼，正对着旺多姆广场。房间有6米高，天花板上雕刻的浅浮雕已经被列为历史遗产，丝质窗帘上繁花似锦。就像凡尔赛宫的王后卧房一样，床的旁边用栏杆围起，禁止游客触碰。
三楼的客房中，有一间被冠名为“可可·香奈儿”，可以看到20世纪50年代风格纯净的家具，以奶油色和黑色调为主，置有屏风。其实，尽管香奈儿小姐在丽兹酒店生活了三十多年，但是她数次更换卧房，我们至今也不知道到底哪一间才真正算是她的房间。
四楼的套房有些令人失望。因为是顶楼，墙上的窗户和眼洞窗太高，采光不好。但芒萨特套房是个例外，它拥有一个建在屋顶上的巨大露台，不难想象从那里能够看到怎样的美景。
艺术品散落在酒店的各个角落：镀金的晴雨表、铜制的大烛台、旧时的花盆套，还有一些有意思的家具，比如旺多姆套房摆放的那个黑梨木书桌。在这个数字化的时代，丽兹酒店也通过互联网更新了它的家具和设备：照明、窗帘、空调……尽管如此，酒店依然保留了使用“小盒子”的习惯。这种小盒子也是凯撒·丽兹1989年发明的，按一下盒子上的小按钮，就可以呼叫仆人或者女佣。
重新开业的丽兹酒店共有142个房间，其中包括71个客房，比修复之前少了17个房间，而多了一间位于地下的水疗中心——全球首家香奈儿水疗中心，完全按照香奈儿的审美标准设计，是巴黎最漂亮的水疗馆之一，占地面积1400平方米，共有三层，包括8个优雅的水疗室，每一间都配有私人浴室，可以享受按摩。帝王水疗室一个半小时290欧元。
酒店的养生休闲场所主要坐落在卡朋大街的新大楼里，丽兹俱乐部的会员（约500多人）可以在这里享用健身房和游泳馆。丽兹温泉泳池是巴黎最著名的泳池之一，曾被范思哲等多家大牌用来发布时装秀，香奈儿的广告大片也选在这里拍摄。泳池并不大，长18米、宽9米，整修后泳池的壁砖更换了，另外加入了温水管道。这个泳池之所以长期受到追捧，还因为它可以在水下播放古典音乐，真是雅致至极。此外还可以享受土耳其浴、桑拿和浴缸按摩。