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1994年，时任教育部工科化学课程教学指导委员会主任的胡英院士，针对以物理化学为枢纽的工科化学系列课程改革，提出了“少而精和博而通”的教学思想。所谓“少而精”是指教学突出重点，教深教透，使学生能举一反三、触类旁通。“博而通”是指广博的知识面，学生解决问题思维活跃，能融会贯通。前者是教师的教学准则，后者主要通过教师的引导和学生刻苦自学逐步实现。