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胶原蛋白是结缔组织主要的结构蛋白，占全身总蛋白的25％～30％。皮肤中胶原蛋白主要分布于真皮层，含量约为70％，主要为Ⅰ（85％）、Ⅲ和Ⅴ型。胶原蛋白纤维的网状架构为皮肤提供了弹性，纤维间分布着大量的水分、细胞外基质和细胞，是皮肤重要的生化反应场所。随着人体衰老，皮肤中胶原蛋白纤维变细，纹路逐渐紊乱。