【摘 要】
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目的:考察高温环境对川芎挥发油化学成分的影响,明确川芎"散气走味"物质基础。方法:川芎在40℃环境下放置0、5、10 d,用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC-MS对其化学组分进行分
【基金项目】
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成都中医药大学科技发展基金(ZRQN1771);国家自然科学基金基础科学人才培养基金-成都中医药大学中药基础基地科研训练及科研能力提高项目子课题(J1310034-07)
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目的:考察高温环境对川芎挥发油化学成分的影响,明确川芎"散气走味"物质基础。方法:川芎在40℃环境下放置0、5、10 d,用水蒸气蒸馏法提取挥发油,采用GC-MS对其化学组分进行分析比较。结果:5 d后川芎挥发油中化合物数目增加,10 d后化合物数目减少,化学成分变化明显,主要是桧烯、萜品烯、萜品油烯、萜品醇等烯萜类化合物减少。结论:高温会引起川芎挥发油成分变化,川芎在贮藏过程中"散气走味"变质现象的物质基础可能是烯萜类和苯酞类成分。
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