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食品安全是目前研究和关注的焦点,它不仅涉及到消费者的健康,还关系到一个国家经济的正常发展,关系到社会的稳定和政府的声望.本文在分析食品产业链的基础上,针对食品产业主要环节,提出政府职能部门应采取的若干措施.
刍议食品产业链中食品安全管理
【摘 要】
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食品安全是目前研究和关注的焦点,它不仅涉及到消费者的健康,还关系到一个国家经济的正常发展,关系到社会的稳定和政府的声望.本文在分析食品产业链的基础上,针对食品产业主
【机 构】
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华中科技大学管理学院
【出 处】
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生态经济
【发表日期】
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2004年4期
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