【摘 要】
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为研究不同透光率果袋处理条件下果皮色素含量和色差的变化规律,以中熟水蜜桃品种霞晖6号为试材,选用单层白纸袋、单层报纸袋、外黄内白双层袋和外黄内黑双层袋4种纸袋对果实
【机 构】
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南京农业大学园艺学院,江苏省农业科学院园艺研究所
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为研究不同透光率果袋处理条件下果皮色素含量和色差的变化规律,以中熟水蜜桃品种霞晖6号为试材,选用单层白纸袋、单层报纸袋、外黄内白双层袋和外黄内黑双层袋4种纸袋对果实进行套袋处理,以不套袋为对照,研究了不同袋型对果实生长发育过程中色差和果皮叶绿素、类胡萝卜素、花青苷含量的影响。结果表明,套袋显著降低了桃果皮叶绿素、类胡萝卜素和花青苷的含量,套外黄内黑双层袋的含量最低,分别为对照的13.70%、74.47%和8.00%;套袋处理显著提高了果实的亮度值（L＊）,双层袋的提高效果大于单层袋;单层白纸袋提高了果实的
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