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目的探讨原发性胃癌的危险因素.方法于1999年2月至2000年2月,在江西省进行了1次配对病例对照研究,资料统计采用Logistic回归模型.结果经单因素和多因素条件Logistic回归分析后筛选出可能的危险因素有:喜食腌制食品、油炸食品、吸烟、进餐不规律;可能的保护因素有:喜食豆及豆类制品、新鲜蔬菜、饮用自来水为主、常饮绿茶4个因素.结论 饮食结构、生活习惯以及饮水类型与原发性胃癌有较好的关联.