普洱茶贮藏过程中特定条件下利于茶陈化最佳含水量研究

来源 :农业与技术 | 被引量 : 0次 | 上传用户：maye626

【摘要】

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本文对普洱茶价值及陈化机理进行分析,并对普洱茶贮藏过程中有利于茶陈化的最佳含水量条件形成进一步研究,了解贮藏期间普洱茶自身含水量对茶品质产生的影响,提出一些建议,以期为从事普洱茶产品生产的人员及广大消费者科学合理贮藏普洱茶提供一些参考.

【作者】

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【机构】

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普洱学院,云南普洱665000;普洱市质量技术监督综合检测中心,云南普洱665000

【出处】

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农业与技术

【发表日期】

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2022年1期

【关键词】

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