【摘 要】
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采用分光光度法对2008～2011年间采自国内23个省份的15个品种79个批次的蜂花粉中的总黄酮含量进行了测定。测定结果显示蜂花粉样品中的总黄酮含量在0.49%～3.49%之间。在15个品种
【机 构】
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杭州澳医保灵药业有限公司; 国家轻工业食品质量监督检测杭州站;
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采用分光光度法对2008～2011年间采自国内23个省份的15个品种79个批次的蜂花粉中的总黄酮含量进行了测定。测定结果显示蜂花粉样品中的总黄酮含量在0.49%～3.49%之间。在15个品种中,油菜花蜂花粉总黄酮含量最高(平均达到3.15%),其次是玫瑰花蜂花粉和五味子花蜂花粉(平均达到2.20%和2.04%),总黄酮含量最低的是芝麻花蜂花粉(平均为0.52%)。统计分析表明产地和采集年份对蜂花粉总黄酮含量均有影响,但是就同一品种而言,其影响程度有限。如果不考虑品种和采集年份,总黄酮含量最高的是产自青海的蜂花粉(平均达到2.91%),其次是产自新疆的(平均达到2.55%),再其次是产自广东的(平均达到1.93%),产自黑龙江和海南的蜂花粉总黄酮含量最低(两者均为0.64%),但这种差别大多并无统计学意义。
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