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随着肉类市场的开放与发展，我县生猪定点屠宰，集中检疫已有十余个年头了，目前全县农贸市场猪肉经销基本上都是来自城关、下裴、曲村三个屠宰场。为加强猪肉产品质量整治专项活动，加强生猪屠宰检疫检验管理，是保证猪肉产品质量安全的最关键一环，为了保证广大人民群众的食肉安全，通过对猪肉产品质量的专项整治，我有几点看法，谈几点意见，仅供同行参考：