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<正>近得张云、王慧军合著的《中国粟文化研究》(中国农业科学技术出版社,2014)。灯下品读,所获良多。兹将心得列陈,以与同道共享。我国是农业古国,稼穑牧养已经超过一万年。稼穑者何物?五谷是也。"五谷"稷为首,稷即粟。粟是我国先民最早驯化栽培的谷物,在中华民族绵延历史中占有极为重要的地位。历代帝王奉稷为谷神,社稷专指