【摘 要】
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建立了食品用塑料袋中3种抗氧化剂的气相色谱-质谱联用快速检测法,将样品剪碎,用正己烷/丙酮混合溶剂索氏萃取,经0.22μm有机滤膜净化过滤后,采用DB-5MS毛细管色谱柱,不分流
【机 构】
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齐鲁工业大学（山东省科学院）,山东省产品质量检验研究院
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建立了食品用塑料袋中3种抗氧化剂的气相色谱-质谱联用快速检测法,将样品剪碎,用正己烷/丙酮混合溶剂索氏萃取,经0.22μm有机滤膜净化过滤后,采用DB-5MS毛细管色谱柱,不分流进样,选择离子监测模式,气相色谱-质谱仪测定,外标法定量,3种抗氧化剂可以很好分离,峰型好,定量准确,在三种浓度的添加水平下,回收率为90%~98%,相对标准偏差为3.2%~5.2%,相关系数为0.999以上,检出限为0.07 mg/kg。该方法操作简捷高效,灵敏度高,结果准确度高,适用于食品用塑料袋中3种抗氧化剂含量的快速测定。
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