【摘 要】
：
为解决目前速溶茶中酯型儿茶素和EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）含量较低的问题,分别以不同季节的茶叶和不同品种的乌龙茶为加工原料生产速溶茶产品,采用高效液相色谱法检测分
【机 构】
：
福建农林大学安溪茶学院,福建农林大学园艺学院,福建农林大学农产品品质研究所
【基金项目】
：
福建省科技厅高校产学合作科技重大项目“高酯型儿茶素含量的速溶茶加工技术研究”（2010N5003）
论文部分内容阅读
为解决目前速溶茶中酯型儿茶素和EGCG（表没食子儿茶素没食子酸酯）含量较低的问题,分别以不同季节的茶叶和不同品种的乌龙茶为加工原料生产速溶茶产品,采用高效液相色谱法检测分析速溶茶产品中的酯型儿茶素和EGCG含量,采用Duncan法进行数据分析。研究结果表明,不同采摘季节的茶叶为加工原料或不同乌龙茶品种的茶叶为加工原料,其生产出的速溶茶产品中酯型儿茶素和EGCG含量差异分别达显著水平。与春茶为加工原料相比,选用乌龙茶秋茶或绿茶夏茶为加工原料生产速溶茶,显著提高了产品中的酯型儿茶素和EGCG含量;与‘铁观音’
其他文献
为了解怀化市郊农业土壤重金属含量特征以及为怀化市发展绿色食品生产提供科学依据,利用INNOV-X土壤重金属分析仪测定了怀化市郊不同乡镇、不同土地利用类型土壤中Cr、Cu、Zn
了解烟草生产中肥料施用状况,对发现烟草施肥存在的不合理等问题,进而指导农户科学施肥具有重要意义。于2009年对重庆市巫山县典型植烟区124个农户进行问卷调查,分析其烟草施
为了揭示张家界烟区植烟土壤特征与海拔高度的关系，为该区烟草的种植布局与合理施肥提供理论依据。采用GPS技术，记录烟区不同海拔高度299个土壤样品的海拔高度和经纬度，利用经典
简述任务复杂度与语用能力发展研究的理论基础,综述国内外二语语用教学相关研究。以Robinson的认知假说为框架,以语用能力发展为目标,从认知心理学的角度为研究结果提供解释,
为了解析抽穗后叶色及N素含量变化规律及其同产量、食味特性值和食味的关系,以2011年参加水稻区域试验的13个水稻品种（系）为供试材料,采用惯行法栽培管理进行了试验。抽穗至成
为研究外来入侵植物马缨丹在热带地区不同生境中入侵的化学机制,采用室内生物监测法,以热带豆科牧草柱花草为受体,研究不同生境中马缨丹植株不同部位的水提液的化感作用。结
为获得雷公藤试管苗高频继带增殖的最佳条件,采用二次正交旋转组合设计对其继代增殖培养基进行优化研究。结果表明：雷公藤继带苗增殖倍数（y）对MS浓度（x1）、6-BA浓度（x2）及NAA浓度（x3）3
基于中国知网期刊文献,对我国跨境电商商务英语教学研究进行统计分析,发现人才培养、校企合作和教学改革是我国面向跨境电商商务英语教学研究的热点话题,并指出教材缺乏、师
目前各高校正陆续开设大学英语选修课以适应大学英语教学改革的深入和发展的要求。本文首先探讨了现阶段开设大学英语选修课程的必要性与重要性,指出将大学英语必修课与选修
学习者自主一直是近年来的热门话题,而学习者自主的发展在很大程度上取决于教师自主性的发展.我们在探讨学习者自主的同时,应关注教师自主.本文从教师自主概念出发,分析了教