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目的:从红景天根中提取多糖,并测定其含量,方法:运用微波能用水提醇沉法提取红景天根多糖,用酚-硫酸比色法测定多糖含量。结果:测得红景天根中多糖含量9.12%,平均回收率为99.25%,RSD=1.12%(n=3),结论:首次运用微波能从红景天根中提取多糖,反应速度加快,实验结果令人满意。