【摘 要】
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以黑曲霉(Aspergillusniger)为实验材料,作7℃~33℃条件下的微波处理。结果表明,在本试验条件下,微波非热效应对黑曲霉孢子有致死作用和致突变作用,作用强度均随幅射时间的增加而增加。推理微波致突变作
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以黑曲霉(Aspergillusniger)为实验材料,作7℃~33℃条件下的微波处理。结果表明,在本试验条件下,微波非热效应对黑曲霉孢子有致死作用和致突变作用,作用强度均随幅射时间的增加而增加。推理微波致突变作用可能是微波致死的原因之一。
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