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采用溶胶-凝胶技术，以正硅酸乙酯为前驱物，制备了SiO2微粒，以3-氨基丙基三乙氧基硅烷作偶联剂对SiO2微粒进行表面改性，制备了一种功能化载体3-氨基丙基硅胶。以甲醛为偶联剂，将脂肪酶固定于3-氨基丙基硅胶上。用红外光谱对产物结构进行表征，同时研究了固定化酶的性质。结果表明，氨基化硅胶交联固定化脂肪酶具有可行性，固定化酶的最适反应温度在30℃附近，且在碱性范围内其稳定性比自然酶高；当pH=7．5，其它条件相同时，自然酶的活力大于固定化酶的活力。