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摘要 根据华坪晚熟芒果生长特性，结合金沙江干热河谷区自然气候特点，借鉴10多年的生产经验，集成金沙江干热河谷区优质晚熟芒果规范化栽培技术，包括品种选择、培育初生壮苗、果园规划、定植、嫁接改良、幼树管理、花期管理、幼果期管理、果实膨大期管理、果实成熟期管理、采果后的管理等方面内容，以供参考。
关键词 芒果；栽培技术；干热河谷区；金沙江
中图分类号 S667.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0099-03
Cultivation Techniques of High Quality Late Mango in Dry and Hot Valley Areas of Jinsha River
MA Xue-lin 1 Guo Xue-hong 2
（1 Lijiang Horticulture Station in Yunnan Province，Lijiang Yunnan 674100； 2 Huaping County Fruit Station in Lijiang City）
Abstract According to the growth characteristics of Huaping late ripening mango，combined with the natural climate characteristic of dry and hot valley areas of Jinsha River，based on 10 years of production experiences，the cultivation technologies of high-quality late mango in dry and hot valley areas of Jinsha River were integrated，which contained variety choice，nuture nascent seedlings，orchard planning，field planting，engrafting and improving，young trees management，blooming period management，young fruit stage management，fruit expanding process management，fruit maturation period management，management after mining furit and so on，in order to provide references.
Key words Mango；cultivation techniques；dry and hot valley areas；Jinsha River
云南省的芒果栽培集中在永德、元江、景谷、景东、景洪、新平、双江、河口、华坪等热区发展。丽江市华坪县热量丰富，雨量充沛，土壤肥沃，适合芒果生长；芒果种植区远离城镇，无工业污染，生态环境优越，具有生产绿色食品芒果的产地环境条件。该县通过“八·五”以来的近20年的发展，已建成云南省独有的优质晚熟芒果生产基地。金沙江流经云南省丽江市615 km，多年平均流量1 541.9 m3/s，年过境水量416.3亿m3，金沙江干热河谷区光热资源十分丰富。地处金沙江中下游的云南省丽江市华坪县和四川省攀枝花市是我国纬度最北端的优质晚熟芒果基地，截至2011年，攀枝花芒果种植面积达1.133万hm2，年产量4.5万t，产值2.7亿元；截至2012年，华坪县芒果面积1.14万hm2，年产量6.451万t，产值4.567亿元。
芒果（Mangifera indica L.），香气浓，风味佳，是世界上重要的热带果树，被称为“热带果王”。芒果是多年生果树，其经济寿命长，所以，芒果树一经定植建园，要高度重视栽培管理，才能获得较好的经济效益[1]。金沙江干热河谷区气候干燥，夏秋气温高，降水量偏少，冬春季节近半年干旱，有些年初春还会遭受“倒春寒”低温冷害。根据华坪晚熟芒果生长特性，结合金沙江干热河谷区自然气候特点和10多年的生产经验，集成以下金沙江干热河谷区优质晚熟芒果规范化栽培技术。
1 主要经济技术指标
1.1 产量指标
投产芒果园具有较好的丰产、稳产性，产量指标在9 t/hm2以上。
1.2 果实性状要求
果实自然耐贮性4 d以上；可食率在70%以上；外观及果形端正，着色均匀，果实鲜亮、平滑、无凹凸、无锈斑、无病虫疤痕；肉质细密腻滑，纤维少，风味浓甜、微酸，多汁，具有该品种香味。
1.3 果实理化指标
有机酸含量在0.3%以下，糖分含量12%以上，VC含量在5 mg/100 g以上，可溶性固形物含量在15%以上。
2 栽培技术
2.1 品种选择
以发展8月至10月初成熟的晚熟品种为主。园艺部门在引种试验的基础上，根据所引芒果品种的表现，确定目前以圣心、凯特、爱文芒、热农1号、澳芒、 红象牙为金沙江干热河谷区华坪县的主栽芒果品种。圣心、凯特、爱文芒、热农1号、澳芒、 红象牙具有结果早、产量高、果实美观、品质好、晚熟、果实较耐贮运、销售市场好、货架期较长、销售价格高等特性，适宜在金沙江干热河谷芒果种植的优势区推广发展。
2.1.1 凯特。原产美国佛罗里达州，从印度实生芒果树中选出。以高产优质著称，是美国、墨西哥等国的主栽品种之一，也是台湾省的主栽品种。该品种在华坪植株长势强，果实宽卵形，单果重600 g，果皮黄色，向阳面及果肩淡红色，果肉橙黄色，质细，纤维少，味甜，多汁，品质中上等，种子小，单胚，成熟期为9月下旬至10月中旬。丰产稳产，耐贮运。适应于海拔1 500 m以下的向阳坡地壤土栽植。挂果树控施氮肥，增施磷、钾、钙、镁肥。 2.1.2 圣心。原产美国佛罗里达州。在华坪植株长势中等，果实短卵形，单果重200 g。果皮紫红色，表皮光滑。果肉黄色，质地细嫩，纤维少，味甜，清香，品质上等，种子稍大，果子成熟期为8月底至9月中旬。丰产、耐贮运、抗逆性较强。栽培管理中应注重疏花、疏果及磷、钾、钙肥的施用。
2.1.3 红象牙。红象牙是原广西农学院于20世纪80年代初，从象牙26的实生苗后代中选育出的优良单株。该品种树势强壮，树体直立高大。果实长椭圆形而弯曲似象牙，所以由此而得名。挂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观，果个大，单果重500 g左右。果肉黄色，可溶性固形物含量达14%～16%，可食部分达78%。果肉细嫩坚实，纤维极少或无。味香甜，品质好。果实成熟期为8月底至9月初。丰产稳产性较好，抗逆性能强，在向阳坡及砂壤土上表现更好。该品种品质中等，既可鲜食，又宜加工。生产中应注重整形修剪和重施磷、钙、钾肥。
2.1.4 爱文芒。原产美国佛罗里达州，是优良的中熟芒果品种。在华坪县8月上旬成熟。栽培抗风、抗旱和抗害性强，耐瘠薄，适应性强，生长快，结果早，丰产稳产，对流胶病、蒂腐病、煤烟病、绵蚧抵抗力强，易感染白粉病，但畸形果较多，树势中等，树冠圆头形，枝条较粗短、开展，木栓化枝条呈红褐色；叶条呈卵状椭圆披针形，嫩叶紫褐色，老叶深绿色；圆锥花序，中长，3次分枝，排列紧密，两性花比例高，坐果率高，落果率低，成果率高；果实长卵形或倒卵形，单果重350～450 g，果肩中大、斜平，青果底色青绿色，盖色深红色，熟果底色橙黄色，盖色鲜红色，果皮光滑，颜色鲜艳，蜡粉较厚，果肉金黄色，纤维少，含可溶性固形物14.7%～15.0%，果实可食率达72%～78%，质细，味甜芳香，口感较好，品质优良。
2.2 培育初生壮苗
2.2.1 种子处理。用当地三年生芒作砧木较好。因芒果种子易丧失发芽率，属“顽拗型”种子。取出新鲜的种子后应立即洗净果肉、晾干，及时剥壳催芽[2]。
2.2.2 播种。芒果种子有厚壳，影响发芽，剥壳催芽出苗率可提高1倍。可在树荫或荫棚下设沙床，沙床高15～20 cm，把去壳的种仁种腹向下，一个接一个排列于沙床上，行距3～4 cm。下种后盖上细沙，用喷壶浇水并保湿，经10～15 d发芽出土。
2.2.3 移苗。苗床整理同一般作物。当催芽的种子芽长10～15 cm，叶片未开展前移苗。株行距22 cm×15～20 cm，可育苗9万～12万株/hm2，自沙床上全根起苗，保持种仁完整，主根长10～15 cm，栽植深度如移苗时的深度，植后浇定根水。
2.2.4 管理。及时用喷壶浇水，搭盖50%荫蔽度的临时荫棚，以有效减少苗木受烈日灼伤，提高成苗率。要适时追肥，待幼苗长出2蓬真叶后，施尿素75～120 kg/hm2；及时防治病虫害。苗期主要病害有炭疽病、叶斑病和叶枯病，虫害主要有横纹尾夜蛾、瘿蚊、切叶象甲、潜皮细蛾、介壳虫和蚜虫等，每抽新梢时都应喷农药防治病虫害。
2.3 果园规划
2.3.1 园地选择。芒果对温度比较敏感，最适生长温度为25～30 ℃，低于20 ℃，生长缓慢；低于10 ℃，叶片、花序会停止生长，接近成熟的果实会受寒害。低于3 ℃时，幼苗受害；至0 ℃时，严重受害。华坪适宜发展种植芒果的乡镇以石龙坝乡、荣将镇、中心镇、新庄乡、兴泉镇为主，在其海拔1 500 m以下的区域发展。
新发展果园时，要在无霜冻或霜冻较小的适宜河谷区选择背风向阳的坡地种植，以光照充足、空气流通、无涝害、土层深厚、排水良好、土质疏松的红壤、砂质土、紫色土为主，要求土壤pH值为5.5～7.0，有机质含量在1%以上。建园栽种时，一定要选择南向或东南向坡地，避免在低洼、潮湿、土壤碱性重的地方建园[3]。
面积大的果园要详细规划，划分作业区。每个作业区面积3～4 hm2。作业区的划分根据地形、地势、土壤条件，结合整个果园的道路系统、排灌溉系统、防护林、水土保护工程等进行，道路网的规划设计，设有主干道、支路及小路3种。主干道两旁要种植树木做防风林。排灌系统要做到涝能排、旱能灌，果园的灌溉系统可设计水池水窖、滴灌或沟灌等。
2.3.2 整地。20°以下的缓坡，可先开台地再规划打塘；坡度较大的可直接规划打塘，以后扩塘做成台地。建园时，把杂草清除干净后，全面垦耕2次，充分犁耙，翻犁深度在40 cm以上，尽量让土壤松散，并全面翻晒土壤后栽种。
2.4 定植
2.4.1 种植密度。土壤及水源好的土地株行距4 m×4 m，种植600～675株/hm2；瘦地及水源差的土地以3 m×4 m为宜，种植825～900株/hm2。
2.4.2 深挖种植塘。定植前3个月，按80 cm×80 cm×80 cm的定植塘规格规划打塘；种植塘挖好后要充分晒土，于定植前2个月回土填塘，每塘施入土杂肥50 kg、磷肥1.5 kg、生石灰1 kg，与塘土混合后回入定植塘，先回填表土，后回填生土，土堆高出地面25 cm。有条件的可回土填塘后浇透水1次。
2.4.3 种植时期。以夏、秋定植为宜，一般在雨季来时定植（6—7月）。定植苗木应保证质量，必须选用苗高45 cm以上带营养土的袋苗，并挑选经过检疫合格后的大苗栽植。定植后，以树苗为中心，按定植塘形状整理出一个直径80 cm以上的树盘，然后浇透定根水[4]。
2.5 嫁接改良
由于华坪县冬春干旱少雨，为了提高芒果种植的成活率，近些年的栽培模式是少栽或不栽嫁接苗；建园时先栽实生壮苗，定植后1～2年再进行嫁接改造。
2.5.1 嫁接品种。目前主要以凯特、圣心、红象牙为主，要求一园一个品种或一个片区一个品种，以方便今后开展管理和销售等工作。
2.5.2 嫁接时间。以嫁接时的平均气温而定，一般要求嫁接期间气温稳定在25～30 ℃。华坪县芒果的嫁接时间为3—6月，在无霜冻、光照强的地方可延长到9月。大树改造避免在雨季嫁接。 2.5.3 嫁接方法。幼树（五年生以下）采用切接法进行，大树更新或高枝换接可采用切接和腹接法同时进行。即上部用切接法嫁接后，中部按不同方位用腹接法再嫁接1次，以提高成活率，增加枝量，及早形成丰产树形。嫁接时必须选择健壮的砧木，选用园艺技术部门指定的成龄母本树上向阳、无病虫害的健壮的上部枝条作品种接穗，不使用带病枝或外引未经检疫的枝条作品种接穗。
2.5.4 嫁接后管理。嫁接后及时喷农药杀虫1次。要保护接膜，每15 d检查1次，看有无破损和包扎不严的情况；经常巡视果园，清除砧木萌蘖，发现接穗死亡而未成活的便立即补接。接穗萌芽后每15 d喷1次杀虫、杀菌农药混合液。一般每抽1次新梢，需喷农药2次。大树嫁接的，第1次新梢老熟后，须绑支架（棍）固定，防止被大风折断。注意松解嫁接膜，防止勒断接穗。每次新梢老熟后还须去除顶芽，每枝留2个分枝，多余的抹除。经2～3年抚育管护，嫁接改造的芒果树株高就可达1.5～1.8 m，冠幅达1.5 m以上，枝条数达80～100条（末级梢），为早结果、早丰产创造条件。
2.6 幼树管理
2.6.1 施肥与灌水。芒果幼树施肥以少量多次进行，以氮肥和磷肥混施为主，每次每株施氮肥0.2 kg、磷肥0.1 kg，方法是离树干50～80 cm穴施，穴施后及时灌水。也可施用腐熟农家肥或沼液肥，每株每次施用5～10 kg，一年施用3～4次。
2.6.2 中耕除草。每年进行树盘中耕除草3～4次，雨季结束后全园深翻除草1次。
2.6.3 病虫防治。每次抽梢期喷药1～2次，以防治病虫害。重点防治炭疽病、白粉病、角斑病、流胶病等病害及蚧壳虫、蚜虫、蓟马、瘿蚊、切叶象甲、横线尾夜蛾等虫害。
2.6.4 修筑台地。为方便管理，防止水土流失，对幼树果园须每年修筑台地1次，雨季结束后在整个旱季进行。经几年的改造，坡地芒果园就变成了台地果园。
2.7 花期管理
2.7.1 病虫防治。华坪县芒果花期病害主要有白粉病、炭疽病、流胶病、叶斑病、褐斑病，虫害主要有蚜虫、蚧壳虫、螨类、蓟马。防治适期主要是花前和花后。芒果现蕾时至开花前可用29%石硫合剂连喷2次，清园防治病虫害。85%的花开后用“叶秀 炭科 梧宇霉素”防病1～2次；用“高渗吡虫淋 阿维毒”防治虫害1～2次，每7 d喷1次。可按使用说明书混合使用农药，多种药剂混用时按最大稀释倍数对水使用。农药防治病虫害喷药时先喷树盘，然后从下到上，再从上到下到树盘，全部喷施1遍。每次喷药时必须喷透树叶，不留死角。以晴天上午、16：00后喷药为宜，应避开中午的烈日和高温。
2.7.2 施肥与灌水。芒果园于开花前灌水、施肥1次。每株施氮磷复合肥0.5 kg、持力硼0.1 kg，施后覆土浇水或灌水；喷施奈乙酸（NAA）50 mg/kg 0.3%速乐硼1次，并可结合喷农药进行。
2.7.3 摘花调控与修剪。对树势中上等而头年未挂果的壮旺芒果树，顶部枝梢直径0.5 cm以上的花枝可进行摘花调控，对中庸树势的芒果树只进行修剪。根据多年试验，花期摘花调控必须在2月10—20日进行，过早没有效果；过晚则混合花芽较多或叶芽多花芽少。摘花调控可人工摘除顶花穗，或人工剪除顶部花枝的密集芽，选留下部的4～5个芽作二次抽生花芽。修剪须在花前和花后各进行1次，花前剪除病虫枝、弱枝，花后剪除部分空花枝；对无花的留用枝梢不作任何修剪处理。修剪后须喷1次杀菌剂保护剪口。
2.8 幼果期管理
2.8.1 保果与疏果。芒果谢花后及幼果期各喷施1次50～100 mg/kg赤霉素液以保果。第2次生理落果结束时，即幼果有蚕豆大时疏果1次，小果型品种少留，每穗3～4个；大果型品种多留，每穗4～5个。套袋前进行定果，留果的原则是壮旺树可多留一部分果实，中庸树少留。小果型品种每穗留1～2个，大果型品种每穗留2～3个。疏果后也须喷1次杀菌剂保护伤口。
2.8.2 施肥与灌水。幼果期施肥以磷肥为主，辅施钾肥。株施复合肥0.75 kg或沼粪液50 kg，施肥后覆土并浇水或灌水1次。
2.8.3 修剪。剪除弱枝、旺长无果枝、部分空花枝，剪除的枝叶、病果必须集中烧毁或消毒深埋，修剪用具必须单独固定使用，用后或剪到病枝、病果后立即用杀菌剂进行消毒处理。
2.8.4 病虫防治。幼果期重点防治白粉病、炭疽病、角斑病等病害和螨类、蓟马、介壳虫、毒蛾、粉虱、叶蝉等虫害。可选用锁病、沸蓝、速补和果盛高氯、大扑蚜、阿维毒等防治。
2.8.5 套袋。当芒果幼果果实有鸡蛋大小时进行套袋。套袋前剪除病虫果、畸形果、果上部遮光的部分枝叶，喷施1次杀虫、杀菌剂加钙的农药混合液，如可用“阿维毒 乐健 果蔬钙”全树喷施1次，并重点喷施幼果。喷农药后待药液干后即进行果实套袋，但喷药后若遇雨时必须重喷后再套袋。喷药后的幼果必须3 d内套完果袋，最好是当天喷药后就将果实全部套完。果袋选用外灰内黑的双层防水袋，套袋前还可在果套内喷撒少量百虫灵防治蚂蚁和蓟马，套袋后果袋口必须扎紧扎牢。按一个果袋套一个幼果的标准，按品种选用不同规格的果袋。套袋后可选用“杀虫剂 白糖”重点防治蚂蚁和蓟马危害。
2.9 果实膨大期管理
2.9.1 施肥与排水。芒果果实膨大期正值雨季，可结合降雨施肥1次，以钾肥为主，辅施磷肥及钙肥，每株根据留果量多少施用复合肥1.5～2.0 kg，穴施或沟施后覆土。遇降大雨或连续降雨时注重排水。
2.9.2 搭架支果。对部分下垂果枝须用竹木搭架支果，确保果实的采光合理，牢固不掉。
2.9.3 病虫防治。芒果果实膨大期的生长季节要重点防治炭疽病、角斑病。可选用“多抗霉素 托宇”或“金冠杰 果茂”、“世福 乐健”或“速补 梧宇霉素”。着重防治介壳虫、横线尾夜蛾、蓟马、叶蝉、粉虱等虫害，药剂防治可选用阿维毒 高氯、蛀明螟、杀扑磷等。要注意高温时不能喷农药，雨后喷药可用稀释浓度的下限。必须勤检查，特别是套袋果，发现病虫危害要及时用药防治，暴雨过后必须及时喷药预防。特别要注意的是所用化学药剂只能选择绿色食品生产允许使用的药剂，禁用国家禁止使用的高毒农药[5]。 2.9.4 中耕除草。雨后天晴时及时清理树盘。对树盘进行浅中耕，清除树盘及果园内杂草，保持果园清秀整洁，减少病虫滋生环境。
2.9.5 修剪。主要是剪除枯枝、弱枝和病虫枝，果实膨大后期回缩部分无果旺枝，剪除部分影响果实采光、着色的枝叶。
2.10 果实成熟期管理
2.10.1 果实去袋。芒果进入果实采收期，中、晚熟种要在果实采收前7～10 d去除果袋晾果，除袋时间以9：00—11：00和16：00—18：00为宜，或选择阴天去袋，防止高温和强光照灼伤果皮。去袋时手不能接触果实，去袋后及时将果袋清出果园集中烧毁，并及时清理平整树盘后，在树下铺设一层银色反光膜，以增加果实着色。
2.10.2 修剪。剪除部分影响果实采光的枝叶，剪除病虫枯枝、病虫果、畸形果，并集中烧毁或消毒深埋。
2.10.3 合理采收。采收前必须提前一天准备好采收用具，并对所用的工具进行消毒，如用百菌清喷雾处理。所用枝剪在采收期也必须每天都进行消毒处理。采收时最好戴手套进行单果采收，边采收边包装。采收时每个鲜果进行两剪，先从果柄长3 cm处剪下果子，然后再剪去果柄2 cm长的部分，每果留果柄0.5～1.0 cm。芒果成熟后应分期分批采收，成熟早的先采，成熟晚的后采，采下后按国家的芒果果实等级标准或果商的要求分级包装销售。
2.11 采果后的管理
2.11.1 修剪。剪除病虫枝叶、弱枝、荫蔽枝、下垂枝，回缩部份结果枝，剪除结果枝密集芽，并将剪下的枝、叶清除果园集中烧毁。
2.11.2 施肥。每株芒果树用腐熟农家肥25 kg、氮磷复合肥1.0～1.5 kg进行沟施，施后覆土。
2.11.3 病虫防治。重点防治炭疽病、角斑病、叶斑病和蚧壳虫、切叶象甲、叶瘿蚊、横线尾夜蛾、刺蛾等病虫害。可选用“炭科 果茂”、“多抗霉素 速补”或乐健、氢氧化铜（单独使用）防病，阿维毒、比杀力、高氯、啶虫咪等药剂防虫，每隔10 d喷1次，连喷2～3次。进入冬季可用石硫合剂（单独使用）或“梧宇霉素 杀扑磷”清园2～3次。
2.11.4 清园。主要清除园内杂草，修筑台地，进行深翻改土，并对树盘覆草，进行树干涂白和利用冬闲时间积造有机肥料。
3 参考文献
[1] 李朝琴.华坪干热河谷区晚熟高芒效果栽培管理技术[J].云南农业，2008（10）：27-29.
[2] 刘志崴.海南农垦芒果丰产栽培技术的示范与推广[C]//中国热带作物学会2007年学术年会论文集.儋州：中国热带作物学会，2007：4.
[3] 杨奋，黄妹.芒果栽培新技术[J].农技服务，2009（9）：87，97.
[4] 肖鹏举，高云清.攀枝花芒果栽培管理技术[J].西南园艺，2002（2）：10-11.
[5] 尼章光，张林辉，罗心平，等.怒江低热河谷芒果种质资源调查与分析[J].西南农业学报，2008（2）：436-439.
关键词 芒果；栽培技术；干热河谷区；金沙江
中图分类号 S667.7 文献标识码 B 文章编号 1007-5739（2013）24-0099-03
Cultivation Techniques of High Quality Late Mango in Dry and Hot Valley Areas of Jinsha River
MA Xue-lin 1 Guo Xue-hong 2
（1 Lijiang Horticulture Station in Yunnan Province，Lijiang Yunnan 674100； 2 Huaping County Fruit Station in Lijiang City）
Abstract According to the growth characteristics of Huaping late ripening mango，combined with the natural climate characteristic of dry and hot valley areas of Jinsha River，based on 10 years of production experiences，the cultivation technologies of high-quality late mango in dry and hot valley areas of Jinsha River were integrated，which contained variety choice，nuture nascent seedlings，orchard planning，field planting，engrafting and improving，young trees management，blooming period management，young fruit stage management，fruit expanding process management，fruit maturation period management，management after mining furit and so on，in order to provide references.
Key words Mango；cultivation techniques；dry and hot valley areas；Jinsha River
云南省的芒果栽培集中在永德、元江、景谷、景东、景洪、新平、双江、河口、华坪等热区发展。丽江市华坪县热量丰富，雨量充沛，土壤肥沃，适合芒果生长；芒果种植区远离城镇，无工业污染，生态环境优越，具有生产绿色食品芒果的产地环境条件。该县通过“八·五”以来的近20年的发展，已建成云南省独有的优质晚熟芒果生产基地。金沙江流经云南省丽江市615 km，多年平均流量1 541.9 m3/s，年过境水量416.3亿m3，金沙江干热河谷区光热资源十分丰富。地处金沙江中下游的云南省丽江市华坪县和四川省攀枝花市是我国纬度最北端的优质晚熟芒果基地，截至2011年，攀枝花芒果种植面积达1.133万hm2，年产量4.5万t，产值2.7亿元；截至2012年，华坪县芒果面积1.14万hm2，年产量6.451万t，产值4.567亿元。
芒果（Mangifera indica L.），香气浓，风味佳，是世界上重要的热带果树，被称为“热带果王”。芒果是多年生果树，其经济寿命长，所以，芒果树一经定植建园，要高度重视栽培管理，才能获得较好的经济效益[1]。金沙江干热河谷区气候干燥，夏秋气温高，降水量偏少，冬春季节近半年干旱，有些年初春还会遭受“倒春寒”低温冷害。根据华坪晚熟芒果生长特性，结合金沙江干热河谷区自然气候特点和10多年的生产经验，集成以下金沙江干热河谷区优质晚熟芒果规范化栽培技术。
1 主要经济技术指标
1.1 产量指标
投产芒果园具有较好的丰产、稳产性，产量指标在9 t/hm2以上。
1.2 果实性状要求
果实自然耐贮性4 d以上；可食率在70%以上；外观及果形端正，着色均匀，果实鲜亮、平滑、无凹凸、无锈斑、无病虫疤痕；肉质细密腻滑，纤维少，风味浓甜、微酸，多汁，具有该品种香味。
1.3 果实理化指标
有机酸含量在0.3%以下，糖分含量12%以上，VC含量在5 mg/100 g以上，可溶性固形物含量在15%以上。
2 栽培技术
2.1 品种选择
以发展8月至10月初成熟的晚熟品种为主。园艺部门在引种试验的基础上，根据所引芒果品种的表现，确定目前以圣心、凯特、爱文芒、热农1号、澳芒、 红象牙为金沙江干热河谷区华坪县的主栽芒果品种。圣心、凯特、爱文芒、热农1号、澳芒、 红象牙具有结果早、产量高、果实美观、品质好、晚熟、果实较耐贮运、销售市场好、货架期较长、销售价格高等特性，适宜在金沙江干热河谷芒果种植的优势区推广发展。
2.1.1 凯特。原产美国佛罗里达州，从印度实生芒果树中选出。以高产优质著称，是美国、墨西哥等国的主栽品种之一，也是台湾省的主栽品种。该品种在华坪植株长势强，果实宽卵形，单果重600 g，果皮黄色，向阳面及果肩淡红色，果肉橙黄色，质细，纤维少，味甜，多汁，品质中上等，种子小，单胚，成熟期为9月下旬至10月中旬。丰产稳产，耐贮运。适应于海拔1 500 m以下的向阳坡地壤土栽植。挂果树控施氮肥，增施磷、钾、钙、镁肥。 2.1.2 圣心。原产美国佛罗里达州。在华坪植株长势中等，果实短卵形，单果重200 g。果皮紫红色，表皮光滑。果肉黄色，质地细嫩，纤维少，味甜，清香，品质上等，种子稍大，果子成熟期为8月底至9月中旬。丰产、耐贮运、抗逆性较强。栽培管理中应注重疏花、疏果及磷、钾、钙肥的施用。
2.1.3 红象牙。红象牙是原广西农学院于20世纪80年代初，从象牙26的实生苗后代中选育出的优良单株。该品种树势强壮，树体直立高大。果实长椭圆形而弯曲似象牙，所以由此而得名。挂果期果皮向阳面鲜红色，外形美观，果个大，单果重500 g左右。果肉黄色，可溶性固形物含量达14%～16%，可食部分达78%。果肉细嫩坚实，纤维极少或无。味香甜，品质好。果实成熟期为8月底至9月初。丰产稳产性较好，抗逆性能强，在向阳坡及砂壤土上表现更好。该品种品质中等，既可鲜食，又宜加工。生产中应注重整形修剪和重施磷、钙、钾肥。
2.1.4 爱文芒。原产美国佛罗里达州，是优良的中熟芒果品种。在华坪县8月上旬成熟。栽培抗风、抗旱和抗害性强，耐瘠薄，适应性强，生长快，结果早，丰产稳产，对流胶病、蒂腐病、煤烟病、绵蚧抵抗力强，易感染白粉病，但畸形果较多，树势中等，树冠圆头形，枝条较粗短、开展，木栓化枝条呈红褐色；叶条呈卵状椭圆披针形，嫩叶紫褐色，老叶深绿色；圆锥花序，中长，3次分枝，排列紧密，两性花比例高，坐果率高，落果率低，成果率高；果实长卵形或倒卵形，单果重350～450 g，果肩中大、斜平，青果底色青绿色，盖色深红色，熟果底色橙黄色，盖色鲜红色，果皮光滑，颜色鲜艳，蜡粉较厚，果肉金黄色，纤维少，含可溶性固形物14.7%～15.0%，果实可食率达72%～78%，质细，味甜芳香，口感较好，品质优良。
2.2 培育初生壮苗
2.2.1 种子处理。用当地三年生芒作砧木较好。因芒果种子易丧失发芽率，属“顽拗型”种子。取出新鲜的种子后应立即洗净果肉、晾干，及时剥壳催芽[2]。
2.2.2 播种。芒果种子有厚壳，影响发芽，剥壳催芽出苗率可提高1倍。可在树荫或荫棚下设沙床，沙床高15～20 cm，把去壳的种仁种腹向下，一个接一个排列于沙床上，行距3～4 cm。下种后盖上细沙，用喷壶浇水并保湿，经10～15 d发芽出土。
2.2.3 移苗。苗床整理同一般作物。当催芽的种子芽长10～15 cm，叶片未开展前移苗。株行距22 cm×15～20 cm，可育苗9万～12万株/hm2，自沙床上全根起苗，保持种仁完整，主根长10～15 cm，栽植深度如移苗时的深度，植后浇定根水。
2.2.4 管理。及时用喷壶浇水，搭盖50%荫蔽度的临时荫棚，以有效减少苗木受烈日灼伤，提高成苗率。要适时追肥，待幼苗长出2蓬真叶后，施尿素75～120 kg/hm2；及时防治病虫害。苗期主要病害有炭疽病、叶斑病和叶枯病，虫害主要有横纹尾夜蛾、瘿蚊、切叶象甲、潜皮细蛾、介壳虫和蚜虫等，每抽新梢时都应喷农药防治病虫害。
2.3 果园规划
2.3.1 园地选择。芒果对温度比较敏感，最适生长温度为25～30 ℃，低于20 ℃，生长缓慢；低于10 ℃，叶片、花序会停止生长，接近成熟的果实会受寒害。低于3 ℃时，幼苗受害；至0 ℃时，严重受害。华坪适宜发展种植芒果的乡镇以石龙坝乡、荣将镇、中心镇、新庄乡、兴泉镇为主，在其海拔1 500 m以下的区域发展。
新发展果园时，要在无霜冻或霜冻较小的适宜河谷区选择背风向阳的坡地种植，以光照充足、空气流通、无涝害、土层深厚、排水良好、土质疏松的红壤、砂质土、紫色土为主，要求土壤pH值为5.5～7.0，有机质含量在1%以上。建园栽种时，一定要选择南向或东南向坡地，避免在低洼、潮湿、土壤碱性重的地方建园[3]。
面积大的果园要详细规划，划分作业区。每个作业区面积3～4 hm2。作业区的划分根据地形、地势、土壤条件，结合整个果园的道路系统、排灌溉系统、防护林、水土保护工程等进行，道路网的规划设计，设有主干道、支路及小路3种。主干道两旁要种植树木做防风林。排灌系统要做到涝能排、旱能灌，果园的灌溉系统可设计水池水窖、滴灌或沟灌等。
2.3.2 整地。20°以下的缓坡，可先开台地再规划打塘；坡度较大的可直接规划打塘，以后扩塘做成台地。建园时，把杂草清除干净后，全面垦耕2次，充分犁耙，翻犁深度在40 cm以上，尽量让土壤松散，并全面翻晒土壤后栽种。
2.4 定植
2.4.1 种植密度。土壤及水源好的土地株行距4 m×4 m，种植600～675株/hm2；瘦地及水源差的土地以3 m×4 m为宜，种植825～900株/hm2。
2.4.2 深挖种植塘。定植前3个月，按80 cm×80 cm×80 cm的定植塘规格规划打塘；种植塘挖好后要充分晒土，于定植前2个月回土填塘，每塘施入土杂肥50 kg、磷肥1.5 kg、生石灰1 kg，与塘土混合后回入定植塘，先回填表土，后回填生土，土堆高出地面25 cm。有条件的可回土填塘后浇透水1次。
2.4.3 种植时期。以夏、秋定植为宜，一般在雨季来时定植（6—7月）。定植苗木应保证质量，必须选用苗高45 cm以上带营养土的袋苗，并挑选经过检疫合格后的大苗栽植。定植后，以树苗为中心，按定植塘形状整理出一个直径80 cm以上的树盘，然后浇透定根水[4]。
2.5 嫁接改良
由于华坪县冬春干旱少雨，为了提高芒果种植的成活率，近些年的栽培模式是少栽或不栽嫁接苗；建园时先栽实生壮苗，定植后1～2年再进行嫁接改造。
2.5.1 嫁接品种。目前主要以凯特、圣心、红象牙为主，要求一园一个品种或一个片区一个品种，以方便今后开展管理和销售等工作。
2.5.2 嫁接时间。以嫁接时的平均气温而定，一般要求嫁接期间气温稳定在25～30 ℃。华坪县芒果的嫁接时间为3—6月，在无霜冻、光照强的地方可延长到9月。大树改造避免在雨季嫁接。 2.5.3 嫁接方法。幼树（五年生以下）采用切接法进行，大树更新或高枝换接可采用切接和腹接法同时进行。即上部用切接法嫁接后，中部按不同方位用腹接法再嫁接1次，以提高成活率，增加枝量，及早形成丰产树形。嫁接时必须选择健壮的砧木，选用园艺技术部门指定的成龄母本树上向阳、无病虫害的健壮的上部枝条作品种接穗，不使用带病枝或外引未经检疫的枝条作品种接穗。
2.5.4 嫁接后管理。嫁接后及时喷农药杀虫1次。要保护接膜，每15 d检查1次，看有无破损和包扎不严的情况；经常巡视果园，清除砧木萌蘖，发现接穗死亡而未成活的便立即补接。接穗萌芽后每15 d喷1次杀虫、杀菌农药混合液。一般每抽1次新梢，需喷农药2次。大树嫁接的，第1次新梢老熟后，须绑支架（棍）固定，防止被大风折断。注意松解嫁接膜，防止勒断接穗。每次新梢老熟后还须去除顶芽，每枝留2个分枝，多余的抹除。经2～3年抚育管护，嫁接改造的芒果树株高就可达1.5～1.8 m，冠幅达1.5 m以上，枝条数达80～100条（末级梢），为早结果、早丰产创造条件。
2.6 幼树管理
2.6.1 施肥与灌水。芒果幼树施肥以少量多次进行，以氮肥和磷肥混施为主，每次每株施氮肥0.2 kg、磷肥0.1 kg，方法是离树干50～80 cm穴施，穴施后及时灌水。也可施用腐熟农家肥或沼液肥，每株每次施用5～10 kg，一年施用3～4次。
2.6.2 中耕除草。每年进行树盘中耕除草3～4次，雨季结束后全园深翻除草1次。
2.6.3 病虫防治。每次抽梢期喷药1～2次，以防治病虫害。重点防治炭疽病、白粉病、角斑病、流胶病等病害及蚧壳虫、蚜虫、蓟马、瘿蚊、切叶象甲、横线尾夜蛾等虫害。
2.6.4 修筑台地。为方便管理，防止水土流失，对幼树果园须每年修筑台地1次，雨季结束后在整个旱季进行。经几年的改造，坡地芒果园就变成了台地果园。
2.7 花期管理
2.7.1 病虫防治。华坪县芒果花期病害主要有白粉病、炭疽病、流胶病、叶斑病、褐斑病，虫害主要有蚜虫、蚧壳虫、螨类、蓟马。防治适期主要是花前和花后。芒果现蕾时至开花前可用29%石硫合剂连喷2次，清园防治病虫害。85%的花开后用“叶秀 炭科 梧宇霉素”防病1～2次；用“高渗吡虫淋 阿维毒”防治虫害1～2次，每7 d喷1次。可按使用说明书混合使用农药，多种药剂混用时按最大稀释倍数对水使用。农药防治病虫害喷药时先喷树盘，然后从下到上，再从上到下到树盘，全部喷施1遍。每次喷药时必须喷透树叶，不留死角。以晴天上午、16：00后喷药为宜，应避开中午的烈日和高温。
2.7.2 施肥与灌水。芒果园于开花前灌水、施肥1次。每株施氮磷复合肥0.5 kg、持力硼0.1 kg，施后覆土浇水或灌水；喷施奈乙酸（NAA）50 mg/kg 0.3%速乐硼1次，并可结合喷农药进行。
2.7.3 摘花调控与修剪。对树势中上等而头年未挂果的壮旺芒果树，顶部枝梢直径0.5 cm以上的花枝可进行摘花调控，对中庸树势的芒果树只进行修剪。根据多年试验，花期摘花调控必须在2月10—20日进行，过早没有效果；过晚则混合花芽较多或叶芽多花芽少。摘花调控可人工摘除顶花穗，或人工剪除顶部花枝的密集芽，选留下部的4～5个芽作二次抽生花芽。修剪须在花前和花后各进行1次，花前剪除病虫枝、弱枝，花后剪除部分空花枝；对无花的留用枝梢不作任何修剪处理。修剪后须喷1次杀菌剂保护剪口。
2.8 幼果期管理
2.8.1 保果与疏果。芒果谢花后及幼果期各喷施1次50～100 mg/kg赤霉素液以保果。第2次生理落果结束时，即幼果有蚕豆大时疏果1次，小果型品种少留，每穗3～4个；大果型品种多留，每穗4～5个。套袋前进行定果，留果的原则是壮旺树可多留一部分果实，中庸树少留。小果型品种每穗留1～2个，大果型品种每穗留2～3个。疏果后也须喷1次杀菌剂保护伤口。
2.8.2 施肥与灌水。幼果期施肥以磷肥为主，辅施钾肥。株施复合肥0.75 kg或沼粪液50 kg，施肥后覆土并浇水或灌水1次。
2.8.3 修剪。剪除弱枝、旺长无果枝、部分空花枝，剪除的枝叶、病果必须集中烧毁或消毒深埋，修剪用具必须单独固定使用，用后或剪到病枝、病果后立即用杀菌剂进行消毒处理。
2.8.4 病虫防治。幼果期重点防治白粉病、炭疽病、角斑病等病害和螨类、蓟马、介壳虫、毒蛾、粉虱、叶蝉等虫害。可选用锁病、沸蓝、速补和果盛高氯、大扑蚜、阿维毒等防治。
2.8.5 套袋。当芒果幼果果实有鸡蛋大小时进行套袋。套袋前剪除病虫果、畸形果、果上部遮光的部分枝叶，喷施1次杀虫、杀菌剂加钙的农药混合液，如可用“阿维毒 乐健 果蔬钙”全树喷施1次，并重点喷施幼果。喷农药后待药液干后即进行果实套袋，但喷药后若遇雨时必须重喷后再套袋。喷药后的幼果必须3 d内套完果袋，最好是当天喷药后就将果实全部套完。果袋选用外灰内黑的双层防水袋，套袋前还可在果套内喷撒少量百虫灵防治蚂蚁和蓟马，套袋后果袋口必须扎紧扎牢。按一个果袋套一个幼果的标准，按品种选用不同规格的果袋。套袋后可选用“杀虫剂 白糖”重点防治蚂蚁和蓟马危害。
2.9 果实膨大期管理
2.9.1 施肥与排水。芒果果实膨大期正值雨季，可结合降雨施肥1次，以钾肥为主，辅施磷肥及钙肥，每株根据留果量多少施用复合肥1.5～2.0 kg，穴施或沟施后覆土。遇降大雨或连续降雨时注重排水。
2.9.2 搭架支果。对部分下垂果枝须用竹木搭架支果，确保果实的采光合理，牢固不掉。
2.9.3 病虫防治。芒果果实膨大期的生长季节要重点防治炭疽病、角斑病。可选用“多抗霉素 托宇”或“金冠杰 果茂”、“世福 乐健”或“速补 梧宇霉素”。着重防治介壳虫、横线尾夜蛾、蓟马、叶蝉、粉虱等虫害，药剂防治可选用阿维毒 高氯、蛀明螟、杀扑磷等。要注意高温时不能喷农药，雨后喷药可用稀释浓度的下限。必须勤检查，特别是套袋果，发现病虫危害要及时用药防治，暴雨过后必须及时喷药预防。特别要注意的是所用化学药剂只能选择绿色食品生产允许使用的药剂，禁用国家禁止使用的高毒农药[5]。 2.9.4 中耕除草。雨后天晴时及时清理树盘。对树盘进行浅中耕，清除树盘及果园内杂草，保持果园清秀整洁，减少病虫滋生环境。
2.9.5 修剪。主要是剪除枯枝、弱枝和病虫枝，果实膨大后期回缩部分无果旺枝，剪除部分影响果实采光、着色的枝叶。
2.10 果实成熟期管理
2.10.1 果实去袋。芒果进入果实采收期，中、晚熟种要在果实采收前7～10 d去除果袋晾果，除袋时间以9：00—11：00和16：00—18：00为宜，或选择阴天去袋，防止高温和强光照灼伤果皮。去袋时手不能接触果实，去袋后及时将果袋清出果园集中烧毁，并及时清理平整树盘后，在树下铺设一层银色反光膜，以增加果实着色。
2.10.2 修剪。剪除部分影响果实采光的枝叶，剪除病虫枯枝、病虫果、畸形果，并集中烧毁或消毒深埋。
2.10.3 合理采收。采收前必须提前一天准备好采收用具，并对所用的工具进行消毒，如用百菌清喷雾处理。所用枝剪在采收期也必须每天都进行消毒处理。采收时最好戴手套进行单果采收，边采收边包装。采收时每个鲜果进行两剪，先从果柄长3 cm处剪下果子，然后再剪去果柄2 cm长的部分，每果留果柄0.5～1.0 cm。芒果成熟后应分期分批采收，成熟早的先采，成熟晚的后采，采下后按国家的芒果果实等级标准或果商的要求分级包装销售。
2.11 采果后的管理
2.11.1 修剪。剪除病虫枝叶、弱枝、荫蔽枝、下垂枝，回缩部份结果枝，剪除结果枝密集芽，并将剪下的枝、叶清除果园集中烧毁。
2.11.2 施肥。每株芒果树用腐熟农家肥25 kg、氮磷复合肥1.0～1.5 kg进行沟施，施后覆土。
2.11.3 病虫防治。重点防治炭疽病、角斑病、叶斑病和蚧壳虫、切叶象甲、叶瘿蚊、横线尾夜蛾、刺蛾等病虫害。可选用“炭科 果茂”、“多抗霉素 速补”或乐健、氢氧化铜（单独使用）防病，阿维毒、比杀力、高氯、啶虫咪等药剂防虫，每隔10 d喷1次，连喷2～3次。进入冬季可用石硫合剂（单独使用）或“梧宇霉素 杀扑磷”清园2～3次。
2.11.4 清园。主要清除园内杂草，修筑台地，进行深翻改土，并对树盘覆草，进行树干涂白和利用冬闲时间积造有机肥料。
3 参考文献
[1] 李朝琴.华坪干热河谷区晚熟高芒效果栽培管理技术[J].云南农业，2008（10）：27-29.
[2] 刘志崴.海南农垦芒果丰产栽培技术的示范与推广[C]//中国热带作物学会2007年学术年会论文集.儋州：中国热带作物学会，2007：4.
[3] 杨奋，黄妹.芒果栽培新技术[J].农技服务，2009（9）：87，97.
[4] 肖鹏举，高云清.攀枝花芒果栽培管理技术[J].西南园艺，2002（2）：10-11.
[5] 尼章光，张林辉，罗心平，等.怒江低热河谷芒果种质资源调查与分析[J].西南农业学报，2008（2）：436-439.