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<正> 迎春花是春天的象征,当花开放之时尤为美观,人们形象地称她为‘金腰带’、‘金梅’,她在一年之始开花最早,堪称百花之先锋,故名曰‘迎春’。迎春花具有较高的食疗价值。它性味甘涩,平,能解热发汗、利尿、活血散毒、消肿止痛,对治疗发热头痛、小便热痛、肿毒恶疮、跌打损伤、创伤出血等有较好的效果。
膳夫的诗与迎春花菜肴
【摘 要】
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<正> 迎春花是春天的象征,当花开放之时尤为美观,人们形象地称她为‘金腰带’、‘金梅’,她在一年之始开花最早,堪称百花之先锋,故名曰‘迎春’。迎春花具有较高的食疗价值。
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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1995年1期
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