论文部分内容阅读
以鱼类下脚料为原料，经生物酶解、酸解制备了风味水解蛋白粉。文中介绍了制作方法和生产工艺，以及产品的相关技术特征。
以鱼类下脚料制备风味蛋白粉的研究
【摘 要】
：
以鱼类下脚料为原料，经生物酶解、酸解制备了风味水解蛋白粉。文中介绍了制作方法和生产工艺，以及产品的相关技术特征。
【机 构】
：
北京圣伦食品有限公司
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2007年12期
其他文献
高校教辅人员普遍存在工作任务繁琐复杂、精神压力过大、人员流动频繁的现状。加强高校教辅人员的专业化和职业化建设是改变教辅人员工作现状的重要路径，为此，应通过提升思想境
学界研究王世贞《嘉靖以来首辅传》时通常提及的版本是茅元仪万历四十五年刊刻本,而上海图书馆和复旦大学图书馆所藏明刻本《嘉靖以来内阁首辅传》则长期被忽视.这两个版本不
镉（Cd）是进入土壤环境的对生物最毒的重金属元素之一,其主要通过土壤传输到农作物,再通过食物链传入人体,可蓄积于肾、肝等器官中,严重危害人类健康。花生（Arachis hypogaea）是我
自1991年苏联·东欧阵营瓦解到21世纪的今天，一直有人主张马克思主义和马克思经济学业已全盘没落或边缘化。但事实并非如此。虽然国家垄断资本主义论被边缘化，但是上世纪末
约翰·索恩爵士是英国乔治时代一位重要的建筑师。索恩在其《建筑学演讲》中多次强调建筑个性的重要性,为后人理解他的建筑提供了一个视角。本文从建筑的装饰、柱式及立
基于光纤光栅耦合模理论,采用传输矩阵法对啁啾长周期光纤光栅的啁啾系数和光栅参量（光栅长度、光栅周期和折变量）对其滤波特性的影响进行分析。当啁啾系数处于-0.000008～-0.000
在水质监测技术中应用紫外光谱分析可以在在线监测地表水、饮用水等水体时发挥出非常明显的优势,并且凭借自身所具有的成本低、体积小、实时在线、无二次污染以及无需样品预
本文指出当房地产企业出现价格战时，其竞争战略选择应是差异化，该结论为房地产企业进行经营管理决策提供了科学合理的理论基础，并为房地产企业培育差异化核心能力提出了建议。
【正】 如果要给中国电影划分阶段的话,那么四十年代以前的电影可称为中国早期电影。其中经历了初创阶段(1905～1932),转折阶段(1932～1937),抗日战争阶段(1937～1945),解放战争阶
水泥种类繁多,根据国家标准的命名原则,按其主要水硬性矿物名称可分为硅酸盐系、铝酸盐系、硫铝酸盐系等系列品种,也可按其用途和性能分为通用水泥、专用水泥以及特性水泥三