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对武夷山的优异名丛雀舌、武夷金桂、金锁匙、白牡丹、瓜子金和金凤凰等开展夏暑红茶适制性试验研究,并进行感官审评与主要生化成分含量的检测,通过分析确定较适制红茶的武夷名丛,以对武夷山夏暑茶资源的开发利用提供理论基础。
武夷名丛夏暑红茶适制性研究
【摘 要】
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对武夷山的优异名丛雀舌、武夷金桂、金锁匙、白牡丹、瓜子金和金凤凰等开展夏暑红茶适制性试验研究,并进行感官审评与主要生化成分含量的检测,通过分析确定较适制红茶的武夷
【机 构】
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武夷星茶业有限公司
【出 处】
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福建农业
【发表日期】
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2017年2期
【基金项目】
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福建省科技计划项目,编号:2014N3014;福建省科技计划项目,编号k2015N5008
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