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本文综述了营养添加剂的研究概况以及近期开发的营养型强化剂。
营养添加剂的研究和近期开发的营养强化剂
【摘 要】
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本文综述了营养添加剂的研究概况以及近期开发的营养型强化剂。
【机 构】
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中国儿童食品专业学会
【出 处】
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中国食品用化学品
【发表日期】
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1997年3期
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