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摘要：种业是发展现代农业的核心，水产种业已成为我国水产养殖业的重要支撑，而小龙虾育苗技术仍处于初级探索阶段，水平远落后于其他主养品种。基于此，文章结合行业现状分析了小龙虾苗种选育中所面临的几大问题，并针对这些问题提出了可行性的解决建议，以期为小龙虾繁育中更有效地进行苗种选育起到参考作用。
关键词：小龙虾;育苗;种质资源;生物安全
中图分类号：S966.12 文献标识码：A
近几年，小龙虾火爆全国，已成为全国各大夜宵店的霸主，并跃居我国甲壳类养殖产量和总产值第一，其养殖苗种供应仍主要依靠野生原种和养殖户池塘自繁自育，尚未有人工选育的新品种，育种水平远落后于其他主要养殖品种，与其产业规模第一地位极不相配。当前，不断扩大小龙虾养殖面积已然不是明智之举，必须从根本入手，解决小龙虾的苗种问题，提高小龙虾优良品质的遗传稳定率。目前，绝大部分农户在孵化育苗上采用自繁自养、人放天收养殖方法，普遍造成虾苗体质弱、差异化大、抗逆性差、成活率低、运输死亡率高。
科研推进产业发展，产业倒逼科研思考。在小龙虾当红大背景下，该如何满足小龙虾苗种的市场需求问题？针对国内现有小龙虾苗种选育面临的问题，通过大量的实地调查研究，结合实验室试验，提出一些观点和看法，主要是通过原（良）种保护和遗传选育方式，达到提高小龙虾的孵化率、成活率、优质率的目的。
1 小龙虾苗种选育存在问题
1.1 育苗技术不过关
全国有500万养殖户参与小龙虾养殖，有能力开展小龙虾育种繁殖的寥寥无几。主观原因是养殖水平低、投资大、育种周期长;客观原因是小龙虾生长、发育、交配、孵化等均不同步，种质资源不好控制，基础性研究不够深，技术难度大。
1.2 小龙虾种质退化严重
一方面由于目前小龙虾消费市场十分火爆，野生小龙虾被过度捕捞，每年野生资源以30%的速度急剧下降，野生群体数量下降导致自我修复的能力降低，出现种质资源退化现象;另一方面，当前国内虾稻养殖主要利用小龙虾池塘自然繁殖方式育苗，种质退化严重。
1.3 小龙虾产苗量低
小龙虾全国平均单只产苗量仅200只左右，加上虾苗种内自残率较高，一旦营养缺乏，或者出现其他应激状况，小龙虾会攻击同类，导致单只小龙虾保种量较低，所以家系选育成本较大。
1.4 选种周期长
小龙虾从小苗长到种虾需要半年，管理也要跟上;而且通常小龙虾每年产卵1次，另外还有极个别会出现零次产卵现象，比如老头虾、软壳虾等。
1.5 工厂化育苗缺乏可行性
工厂化培育虾苗生长情况总体不如土塘或野外池塘，比如个头小、壳钙化时间长、生长差异大等。即使强化营养也才勉强长到土塘虾的平均水平，得不偿失。加上工厂化育苗需要技术人员专门管理，成本较高。水体仍需光照和水草等生态条件。
1.6 种质资源管理欠佳
我国小龙虾种质资源混乱，亲代归属地不明确，而且杂交、回交现象严重，选育工作难见成效。
2 解决建议
2.1 提高养殖技术，科学管理
改造小龙虾养殖池塘，将池塘用格网和小土堆分散处理，充分利用水体空间和小龙虾着地率，提高小龙虾打洞率，进而提高虾的交配率和抱卵率。
2.2 加大科研投入，建立小龙虾良种场
保护小龙虾优质种群，从基础研究上解决小龙虾种质资源、遗传进化等问题，提高对小龙虾原种良种研究，保护良种基因。
2.3 科学选择选育方式
相比家系选育，小龙虾群体选育更易操作、更易选育，而家系选育更易保留其优良性状。因此，若以市场为导向的育苗场可优先选择群体选育方式，而以基础科研为导向的良种场或科研所可以家系选育为主，群体选育为辅。
2.4 强化生物安全管理，提高苗种成活率
育苗阶段的生物安全主要是针对小龙虾育苗过程中所用水源、水产设施、进出人员、外来运输物质等可能携带病原的介质采取必要的物理、化学和生物技术设施，预防育苗场流行性疾病的发生，以保证虾苗的健康安全。此外，还要考虑到重要病原被引入到自然环境的潜在危险，对周围水域的水产养殖和自然动物群落的影响。生物安全侧重于防控，其主要内容为：育苗生产中找出潜在的危害，分析可能出现的风险;确定关键控制点;建立监控制度;制定关键控制措施;制定反馈程序;建立质量安全文件，保持记录。
3 小结
育苗是小龙虾产业可持续发展的关键，当前小龙虾育苗出现了几大问题亟需解决，针对这些问题，建议考虑小龙虾特殊的繁殖习性，采取群体选育为主，家系选育为辅的育种方式。同时提高育苗管理水平，加大基础科研投入，全面强化生物安全管理，营造安全、无病害的育苗环境，以提高苗种成活率，满足小龙虾市场的需求量，助力小龙虾产业良性、可持续发展。
参考文献
[1]王长忠，李忠，梁宏伟，呼光富，吴勤超，邹桂伟，罗相忠. 长江下游地区4个克氏原螯虾群体的遗传多样性分析[J].生物多样性，2009，17（05）：518-523.
[2]张玮，阮龙，宋光同，陈义红，何吉祥，汪翔，丁凤琴. 克氏原螯虾4个地理群体遗传差异的RAPD分析[J].安徽农业科学，2010，38（22）：11861-11862+11876.
[3]何吉祥，丁凤琴，宋光同，汪翔，陈静. 池养克氏原螯虾形态性状对体质量的影响[J]. 安徽农业大学学报，2011，38（03）：352-357.
[4]宋亮. 克氏原螯虾（Procambarus clarkii）性选择及遗传多样性研究[D]. 苏州大学，2012.
[5]黃羽. 鄱阳湖流域克氏原螯虾的资源状况及长江中下游克氏原螯虾遗传多样性研究[D]. 南昌大学，2012.
[6]郑友. 不同地区野生克氏原螯虾形态差异及氨基酸的分析[D]. 南昌大学，2013.
[7]李小花，刘刚，周立志，鲁的苗. 淮河克氏原螯虾种群遗传结构[J]. 动物学杂志，2013，48（06）：868-874.
[8]李飞，李喜莲，贾永义，顾志敏，黄鲜明，朱俊杰，杨元杰，刘金殿，章文敏. 克氏原螯虾家系建立及幼虾生长比较的初步研究[J]. 安徽农业大学学报，2014，41（01）：38-43.
[9]水鑫. 小龙虾苗育种要点[N]. 中国渔业报，2014-09-08（B03）.
[10]邢智珺，姜虎成，陆伟，钱照君，于宏伟，李家乐. 江苏8个克氏原螯虾群体遗传多样性微卫星分析[J]. 上海海洋大学学报，2014，23（05）：656-662.
[11]李喜莲，李飞，朱俊杰，顾志敏. 基于SSR标记的克氏原螯虾种质资源遗传多样性研究[J]. 华中农业大学学报，2016，35（02）：63-68.
[12]朱俊杰. 克氏原螯虾CypA基因的结构及免疫功能分析[D]. 浙江大学，2017.
[13]张龙，石林林，梁宏伟，李青彬，李艳和. 长江流域10个不同水域克氏原螯虾野生群体形态差异分析[J].淡水渔业，2018，48（03）：33-39.
[14]张莎，俞树惠，邱高峰.克氏原螯虾染色体及其核型[J]. 水产学报，2018，42（10）：1513-1519.
[15]宋光同. 克氏原螯虾良种繁育技术研究与示范. 安徽省，宣城市荣杰家庭农场，2019-11-05.
[16]谭云飞，蓬国辉，熊礼静，彭波，吴毅博，宋朝伟，白旭峰. 长江中下游流域13个克氏原螯虾群体遗传多样性和遗传结构分析[J].华中农业大学学报，2020，39（02）：33-39.
关键词：小龙虾;育苗;种质资源;生物安全
中图分类号：S966.12 文献标识码：A
近几年，小龙虾火爆全国，已成为全国各大夜宵店的霸主，并跃居我国甲壳类养殖产量和总产值第一，其养殖苗种供应仍主要依靠野生原种和养殖户池塘自繁自育，尚未有人工选育的新品种，育种水平远落后于其他主要养殖品种，与其产业规模第一地位极不相配。当前，不断扩大小龙虾养殖面积已然不是明智之举，必须从根本入手，解决小龙虾的苗种问题，提高小龙虾优良品质的遗传稳定率。目前，绝大部分农户在孵化育苗上采用自繁自养、人放天收养殖方法，普遍造成虾苗体质弱、差异化大、抗逆性差、成活率低、运输死亡率高。
科研推进产业发展，产业倒逼科研思考。在小龙虾当红大背景下，该如何满足小龙虾苗种的市场需求问题？针对国内现有小龙虾苗种选育面临的问题，通过大量的实地调查研究，结合实验室试验，提出一些观点和看法，主要是通过原（良）种保护和遗传选育方式，达到提高小龙虾的孵化率、成活率、优质率的目的。
1 小龙虾苗种选育存在问题
1.1 育苗技术不过关
全国有500万养殖户参与小龙虾养殖，有能力开展小龙虾育种繁殖的寥寥无几。主观原因是养殖水平低、投资大、育种周期长;客观原因是小龙虾生长、发育、交配、孵化等均不同步，种质资源不好控制，基础性研究不够深，技术难度大。
1.2 小龙虾种质退化严重
一方面由于目前小龙虾消费市场十分火爆，野生小龙虾被过度捕捞，每年野生资源以30%的速度急剧下降，野生群体数量下降导致自我修复的能力降低，出现种质资源退化现象;另一方面，当前国内虾稻养殖主要利用小龙虾池塘自然繁殖方式育苗，种质退化严重。
1.3 小龙虾产苗量低
小龙虾全国平均单只产苗量仅200只左右，加上虾苗种内自残率较高，一旦营养缺乏，或者出现其他应激状况，小龙虾会攻击同类，导致单只小龙虾保种量较低，所以家系选育成本较大。
1.4 选种周期长
小龙虾从小苗长到种虾需要半年，管理也要跟上;而且通常小龙虾每年产卵1次，另外还有极个别会出现零次产卵现象，比如老头虾、软壳虾等。
1.5 工厂化育苗缺乏可行性
工厂化培育虾苗生长情况总体不如土塘或野外池塘，比如个头小、壳钙化时间长、生长差异大等。即使强化营养也才勉强长到土塘虾的平均水平，得不偿失。加上工厂化育苗需要技术人员专门管理，成本较高。水体仍需光照和水草等生态条件。
1.6 种质资源管理欠佳
我国小龙虾种质资源混乱，亲代归属地不明确，而且杂交、回交现象严重，选育工作难见成效。
2 解决建议
2.1 提高养殖技术，科学管理
改造小龙虾养殖池塘，将池塘用格网和小土堆分散处理，充分利用水体空间和小龙虾着地率，提高小龙虾打洞率，进而提高虾的交配率和抱卵率。
2.2 加大科研投入，建立小龙虾良种场
保护小龙虾优质种群，从基础研究上解决小龙虾种质资源、遗传进化等问题，提高对小龙虾原种良种研究，保护良种基因。
2.3 科学选择选育方式
相比家系选育，小龙虾群体选育更易操作、更易选育，而家系选育更易保留其优良性状。因此，若以市场为导向的育苗场可优先选择群体选育方式，而以基础科研为导向的良种场或科研所可以家系选育为主，群体选育为辅。
2.4 强化生物安全管理，提高苗种成活率
育苗阶段的生物安全主要是针对小龙虾育苗过程中所用水源、水产设施、进出人员、外来运输物质等可能携带病原的介质采取必要的物理、化学和生物技术设施，预防育苗场流行性疾病的发生，以保证虾苗的健康安全。此外，还要考虑到重要病原被引入到自然环境的潜在危险，对周围水域的水产养殖和自然动物群落的影响。生物安全侧重于防控，其主要内容为：育苗生产中找出潜在的危害，分析可能出现的风险;确定关键控制点;建立监控制度;制定关键控制措施;制定反馈程序;建立质量安全文件，保持记录。
3 小结
育苗是小龙虾产业可持续发展的关键，当前小龙虾育苗出现了几大问题亟需解决，针对这些问题，建议考虑小龙虾特殊的繁殖习性，采取群体选育为主，家系选育为辅的育种方式。同时提高育苗管理水平，加大基础科研投入，全面强化生物安全管理，营造安全、无病害的育苗环境，以提高苗种成活率，满足小龙虾市场的需求量，助力小龙虾产业良性、可持续发展。
参考文献
[1]王长忠，李忠，梁宏伟，呼光富，吴勤超，邹桂伟，罗相忠. 长江下游地区4个克氏原螯虾群体的遗传多样性分析[J].生物多样性，2009，17（05）：518-523.
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[9]水鑫. 小龙虾苗育种要点[N]. 中国渔业报，2014-09-08（B03）.
[10]邢智珺，姜虎成，陆伟，钱照君，于宏伟，李家乐. 江苏8个克氏原螯虾群体遗传多样性微卫星分析[J]. 上海海洋大学学报，2014，23（05）：656-662.
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[12]朱俊杰. 克氏原螯虾CypA基因的结构及免疫功能分析[D]. 浙江大学，2017.
[13]张龙，石林林，梁宏伟，李青彬，李艳和. 长江流域10个不同水域克氏原螯虾野生群体形态差异分析[J].淡水渔业，2018，48（03）：33-39.
[14]张莎，俞树惠，邱高峰.克氏原螯虾染色体及其核型[J]. 水产学报，2018，42（10）：1513-1519.
[15]宋光同. 克氏原螯虾良种繁育技术研究与示范. 安徽省，宣城市荣杰家庭农场，2019-11-05.
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