【摘 要】
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在我国几千年的灿烂文化中,中式烹调工艺是非常重要的一部分,具有良好的传承价值和意义。然而,随着社会的不断发展,人们生活质量和经济水平在不断提高的同时,对于物质的需求
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在我国几千年的灿烂文化中,中式烹调工艺是非常重要的一部分,具有良好的传承价值和意义。然而,随着社会的不断发展,人们生活质量和经济水平在不断提高的同时,对于物质的需求也越来越高。所以,在这种情况下,原本的中式烹调工艺已经不能满足当代人的饮食以及消费需求。因此,为了保证中式烹调工艺可以有效的传承和发展,在今后的发展过程中,一定要强化对中式烹调工艺的改革和创新,依照现代人的实际需求,积极且合理的对这一工艺进行研究和优化,保证我国传统技艺在得到有效继承的同时,进一步对其进行弘扬。
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