【摘 要】
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鱼鳞往往是烹饪是被丢弃,其实鱼鳞是一宝,具有独特的食疗价值。据《名医别录》和《开宝本草》记载:取鲫鱼、鲤鱼之鳞,文火熬成胶冻,可治妇女崩中带下,并对紫癜、齿龈出血和
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鱼鳞往往是烹饪是被丢弃,其实鱼鳞是一宝,具有独特的食疗价值。据《名医别录》和《开宝本草》记载:取鲫鱼、鲤鱼之鳞,文火熬成胶冻,可治妇女崩中带下,并对紫癜、齿龈出血和鼻衄等病有效。鱼鳞含有较多的卵磷脂,在一定程度上可增强记忆力,并可控制脑细胞退化,有一定的防衰老作用。
Fish scales are often discarded cooking, in fact, scales are a treasure, with unique therapeutic value. According to “doctors do not record” and “Kai Bao Materia Medica” records: Take crucian carp, carp scales, slow fire boiled gelatin can cure women collapse in the next, and purpura, gum bleeding and epistaxis and other diseases effective. Fish scales contain more lecithin, to a certain extent, enhance memory, and can control brain cell degeneration, have some anti-aging effect.
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