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[目的]为了研究蒙贝利亚牛和荷斯坦牛杂交一代的产奶性能及乳品质量.[方法]设置F1代试验组并与相同饲养条件下的纯种荷斯坦牛比较,定期统计试验组与对照组的产奶量,并利用DHI监测方法对乳脂率、乳蛋白率、体细胞数进行监测.[结果]乳脂率:试验组(F1代)4.04%比对照组(荷斯坦奶牛)3.69%高0.35%(P<0.05),差异极显著.蛋白率:试验组3.41%比对照组3.33%高0.08%(P>0.05).体细胞数:试验组190.1万比对照组230.1万低40万.单产:试验组7,827kg比对照组