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在蛋白质（牛血清白蛋白）-水胶体溶液中加入无机盐，利用蛋白质盐析的原理粗分离蛋白质是常用的生物分离技术。本文试图利用超声强化蛋白质盐析分离过程。讨论了声场参数，即频率、声强、超声辐射时间对该过程的影响。实验表明超声处理牛血清白蛋白时，20kHz超声辐照比无超声处理可缩短了近4．5小时的静置时间，20kHz超声处理可得到约90％的最高蛋白质收率；不同超声频率下有不同的最佳声压值，频率较低时的盐析效果较好；超声辐照并非时间越长越好，超声辐照2min时，牛血清白蛋白的收率最大。由此证明超声技术可加速盐析后的蛋白