【摘 要】
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味精发酵液经冷冻等电点法提取谷氨酸后排放的母液具有COD高、BOD高、硫酸根含量高以及pH值低的特点，每生产1t味精，大约要排出5t提取谷氨酸后的母液。通过浓缩，采用连续结晶方法
【机 构】
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广州甘蔗糖业研究所广东省甘蔗改良与生物炼制重点实验室,广州奥桑味精食品有限公司
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味精发酵液经冷冻等电点法提取谷氨酸后排放的母液具有COD高、BOD高、硫酸根含量高以及pH值低的特点，每生产1t味精，大约要排出5t提取谷氨酸后的母液。通过浓缩，采用连续结晶方法，严格控制pH、真空、密度、液位、温度，通过两级调控、两级结晶而制造出高产量高质量的硫酸铵肥料，含氮量≥19％（干基计），回收率达到50％～55％（以发酵总酸计），取得一定的环境效益和经济效益。
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