【摘 要】
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这两年作为单品爆款,酸菜鱼火遍了全国,以酸菜鱼为主打的品牌在市场上花开遍地,小份酸菜鱼、快餐式酸菜鱼、榴莲味酸菜鱼、酸菜鱼米粉等,都成了一种就餐时尚。如今这阵酸菜鱼
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这两年作为单品爆款,酸菜鱼火遍了全国,以酸菜鱼为主打的品牌在市场上花开遍地,小份酸菜鱼、快餐式酸菜鱼、榴莲味酸菜鱼、酸菜鱼米粉等,都成了一种就餐时尚。如今这阵酸菜鱼单品的风头正逐渐褪去,不过我们却发现了隐藏在它身后多年的另一个单品——番茄鱼,从销售数据来看,这款单品的销量近来甚至远远高于酸菜鱼,被南北市场的消费者通吃。番茄鱼,会是下一个爆款单品吗?
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