【摘 要】
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随着社会生活的发展及生活节奏的加快,形形色色的方便食品得到了更多人的青睐,方便食品携带方便、烹饪简单,储藏起来更加方便,购买也更加便捷,越来越多新型的方便食品逐渐成
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随着社会生活的发展及生活节奏的加快,形形色色的方便食品得到了更多人的青睐,方便食品携带方便、烹饪简单,储藏起来更加方便,购买也更加便捷,越来越多新型的方便食品逐渐成为热门食品,尤其是以自热小火锅、自热米饭为首的食品。但方便食品如果加工或储藏不当,也会存在营养问题和卫生问题。本文从方便食品的特点出发,探讨其中的营养与卫生问题,希望引起行业与消费者的重视,从而进行产业的升级与完善,助推方便食品的稳健发展。
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